11 znanih prizorov s hrano, ki jih najdemo v filmih Oscar

To nedeljo, 4. marca, bo slavnostna podelitev najbolj medijskih filmskih nagrad, oskarjev 2018. Slovesnost in vse, kar jo obdaja, vedno zbujata vznemirjenje z različnih zornih kotov in pridružili smo se tej strasti cinefila spominja na enajst znanih prizorov s hrano v filmih, ki so prejeli kip .

Pregled zgodovine kinematografije najdemo v naslovu veliko naslovov, v katerih sta kuhinja in gastronomija na bolj ali manj relevanten način predstavljena zaplet. V nekaterih primerih je to običajna nit argumentacije, v drugih zgolj anekdota. Ob pregledu nekaterih filmov, ki so bili prisotni na podelitvi nagrad hollywoodske akademije, smo našli primere, ki so postali ikona popularne kulture.

'La Chimera del Oro' ('Zlata hitenje', 1925)

Ta nesporna klasika je eden najbolj zapomnjenih naslovov velikega Charlieja Chaplina in odličen primer, kako se mu uspe na glas nasmejati gledalca in hkrati razbiti srce, komedijo kombinira s prizori z odličnim dramatičnim ozadjem.

V tem filmu igra kopača zlata, ki prispe na Aljasko in ga ujame snežna nevihta v majhni koči sredi gore. Težave, ki jim je izpostavljen, vodijo k temu, da je jedel svoje škornje , v enem najbolj ikoničnih prizorov v nemških filmih. Chaplinovo razmerje z navadnimi predmeti, ki ga obkrožajo v njegovih delih, je eden najbolj izrazitih znakov njegovega kinematografa, saj je tukaj svoje čevlje spremenil v boleč praznik, ki je hkrati komičen in žalosten.

'Stanovanje' ('Apartma', 1960)

Spet najdemo film, ki kljub temu, da je predstavljen kot komedija, za seboj skriva tragično ozadje z liki, polnimi melanholije, ki pa nam uspejo v celotni dolžini narisati nasmehe. Protagonist, ki ga igra odlični Jack Lemmon, kljub več kot vprašljivemu vedenju okuži občinstvo s simpatijo in nam da krasne trenutke.

Eden najbolj zapomnjenih prizorov se zgodi, ko želi Baxter, ki v svojem majhnem stanovanju sprejme upravljavca dvigala Shirley MacLaine, v okviru svojih poskusov, da jo potolaži, pripraviti krožnik špagetov . Toda Baxter nima testenine za odtekanje testenin, zato se obrne na tisto, kar ima blizu: teniški lopar.

'Legenda o neuničljivem' ('Cool Hand Luke', 1967)

Temeljna zaporna drama v glavni vlogi osupljivega Paula Newmana, ki igra upornika, obsojenega na ostri podeželski zapor zaradi zagreševanja vandalizma. Ne zdi se zelo kulinarični film, a si rezervira eno najbolj znanih gastronomskih sekvenc v kinu.

V nekem trenutku glavni junak svojim kolegom zagotovi, da je sposoben pojesti 50 trdo kuhanih jajc v samo eni uri . Nesmiselna stava, ki o karakterju pove veliko in da se Newmanova interpretacija spremeni v nesmrtni prizor. Atraktivni igralec je bil nominiran za njegovo predstavo, čeprav je kipec vzel njegov soigralec George Kennedy.

'The Godfather' ('The Godfather', 1972)

Celotna trilogija Francisca Forda Coppole je polna prizorov, v katerih je gastronomija bolj ali manj izrazito prisotna, in ne preseneča, saj sta kuhanje in hrana v družbi zelo pomembna v kulturi družin Cosa Nostra, s svojo neločljivo italijansko dediščino.

Od prvega naslova sage, ki je prejel nagrade za film, igralca in prilagojene scenarije, lahko izpostavimo družinska kosila in večerje, poročno zabavo, ki začne film, prizorišče snemanja s cannolijem vmes oz. trenutek, ko Clemenza pouči Mikea, kako pripraviti italijansko-ameriški obrok za množico.

„Babettov praznik“ („Babette gæstebud“, 1987)

Ta danski film, ki je dobil oskarja za najboljši tuji jezik, pripoveduje zgodbo o Babette, Francozinji, ki v begu pred represijo pariške komune prihaja konec 19. stoletja v majhno obalno mesto na Danskem . Tam bo delala kot služkinja in kuhala za dve starejši ženski.

Najbolj zapomnjen prizor v filmu je pogostitev, na katero namiguje naslov, pogostitev, polna tipičnih francoskih jedi, ki jih Babette pripravlja v posebnem praznovanju, ki se ga udeležuje celotna vas, čeprav z malo predispozicije, da uživajo v svojih grešnih jedeh. Toda nihče se ne more predati takšnim dobrotam, pripravljenim z mojstrstvom glavnega junaka.

'Lepotica in zver' ('Lepotica in zver', 1991)

Ena izmed zaslug te Disneyjeve klasike je, da je prvi animirani film dobil nominacijo za oskarja za najboljši film , saj takrat še ni bilo nobene kategorije animacije. Očitno ni zmagal, vendar je osvojil zvočno skladbo in nagrade za pesmi in ima glasbene trenutke, ki si jih je zapomniti.

Eden najbolj spominjajočih prizorov je nedvomno glasbena številka 'Qué festín' ('Bodi naš gost') , v kateri začarani liki, ki poseljujejo grad Zver, na Bella na poseben in živahen način . Brez dvoma pogostitev dobrodošlice.

Annie Hall (1977)

Razmerje Woodyja Allena z Akademijo ni bilo, recimo, zelo dobro, toda Annie Hall je dobila najmanj štiri oskarje, filma, režiserja, originalni scenarij in vodilno igralko. Tisti, ki velja za režiserjevo mojstrovino, si mora zapomniti več kulinaričnih trenutkov, vendar je prizor na jezeru morda eden najbolj zapomnjenih.

Glavni par se odloči poskusiti kuhati jastoge doma , toda žive živali jim ne bodo olajšale. Slabi pobeg iz torbe povzroča paniko med Alvyjem in Annie, ki v nekem trenutku in smeh ne moreta ničesar, da bi zgrabila fotoaparat, da ovekoveči trenutek. Prizor je komičen, simpatičen in zelo dobro izraža dinamiko in občutke, ki jih liki manifestirajo v tistem trenutku v svojem odnosu. Alvy bo pozneje želela narediti jastoga z drugo žensko, vendar ne bo isto.

'Forrest Gump' (1994)

Ta lažni biopic, ki sega skozi življenje najbolj spominjanega lika, ki ga igra Tom Hanks, ima tudi, logično, veliko prizorov s hrano. Film je prejel nagrade za najboljšega filma, režiserja, igralca, adaptiran scenarij, montažo in vizualne učinke, kar je uspeh, ki je tudi sam po zaslugi prešel v zgodovino kinematografije.

Forrest Gump je poln trenutkov, ki si jih je za zapomniti, a eden najbolj ikoničnih prizorov je tisti, v katerem glavni junak izgovori materino znamenito besedno zvezo o življenju in škatlici čokolade . In podoba lika, ki sedi na njegovi klopi s škatlo čokolade, prinaša šarm, melanholijo in nekoliko žalostno, kar zelo dobro predstavlja bistvo filma.

Celulozna fikcija (1994)

Tarantinova dela so na splošno tesno povezana s popularno kulturo , zato hrane v njegovi filmografiji ne bi smelo manjkati. Pulp Fiction nam pušča zelo jasne primere s sklici na jedi in gurmanske izdelke, ki jih je zelo malo, saj so skoraj vsi povezani s tem, kar bolj razumemo kot "ameriško hrano".

Pogovor o burgerjih, ki ga imata Vince in Jules na začetku filma, služi kot izhodišče, vrhunec pa je s samim junakom Samuela L. Jacksona, ki je na koncu zaporedja okusil mitsko Veliko Kahuno . V drugem poglavju, morda najslavnejšega, Vincent Vega odpelje ženo svojega šefa na večerjo in odideta na večerjo v slogu 50-ih, kjer ga preseneti z naročilom zdaj že znanega smoothieja v vrednosti 5 dolarjev.

'Ratatouille' (2007)

Ta slasten Pixarjev film se vrti okoli kuhanja , strasti in ljubezni do kuhanja, skupnega uživanja in uživanja dobre hrane, zato se spominja tistih med nami, ki nas najbolj zanimajo. Poleg tega delo ne pozabi predstaviti nekaj kritik sveta gastronomije in aktualnih kritik, kar odpira nekaj zanimivih vprašanj.

Predvsem pa je naslov, da uživate z vsemi svojimi čuti za odrasle in odrasle, da si povrnete iluzijo kuhanja brez nepotrebnih umetniških izdelkov in se odlično zabavate z nekaj očarljivimi liki, smešnimi prizori in očarljivim tehničnim in vizualnim odsekom. In da se vrnemo v otroštvo s tisto jedjo, ki zbudi spomine na nostalgijo za vse nas .

„Grand Hotel Budimpešta“ („The Grand Budapest Hotel“, 2014)

Na letošnjo izdajo nagrad Oscar smo prispeli z enim najbolj nominiranih filmov, ki se odloči tudi za najboljši filmski kip. To je naslov, ki se odlično odziva na slog, ki ga je razvil Wes Anderson v svoji filmografiji, ki marsikoga očara in dolgočasi druge. Osebno sem med prvimi.

Režiser v svojem zadnjem filmu obdrži zelo posebno vlogo za majhnega sladkosneda, ki se ob različnih posnetkih pojavlja v različnih priložnostih, tako imenovanem Courtesan au Chocolat. V zgodovini je zvezdni izdelek ponarejenega peciva z imenom Mendlova slaščičarna , poustvarjen na dresdenskem mestu. To je večnadstropna torta, narejena iz choux peciva, polnjenja in zaledenitve. V tem videoposnetku se lahko naučite recepta.

Obstaja veliko drugih primerov oskarjevskih filmov, pri katerih ima gastronomija pomembno prisotnost , vendar je to izbor mojih najljubših trenutkov. Kateri so vaši?

V filmskem blogu - Oscar 2015
En Directo al Paladar - slavnostna večerja z oskarji in njegova zavezanost španskemu vinu