Da so vina temeljni del dobre mize, je nesporno, saj v gastronomiji dobrega obroka ni mogoče zamisliti brez dobrega vina. Zato se mi je zdelo zelo uspešno, da je 50 znakov pripravilo 50 receptov za uživanje v vinu, zelo zanimiva kuharska knjiga .
Z namenom podpirati zmerno porabo vina in s podporo Evropske unije so nekateri kuharji, kot so Andoni Aduriz, Ramón Freixa, Francis Paniego ali Quique Dacosta , igralci, kot so Juan Echanove, Silvia Marsó ali Elsa Anka, novinarji in druge znane osebe šport, komunikacija ali umetnost so v tej knjigi dali svoje recepte za srečo, ki jih lahko brezplačno prenesete, kot vam zdaj rečem.
Oblika knjige je, kot sledi. Po zelo zanimivem uvodu v svet vina, geografijo naših označb porekla in priporočila za zmerno porabo knjiga ponuja nekaj predlogov za uživanje vina.
Nato pridejo 50 receptov 50 ljudi, ki so prostovoljno in navdušeno želeli podpreti ta projekt, posojajo svojo podobo in prispevajo svoj recept za srečo, h kateremu dodajo recept, ki ga radi pijejo z dobrim vinom.
Navajam primer idej, ki jih različni liki prispevajo. Novinarka Julia Otero predlaga 1 poljub zbuditi hčerko, piti 2 kavi prebrati časopis, sprehod, 3 ure radio in kozarec vina, ki spremlja recept za fižol s školjkami.
Josep Roca, sommelier v Celler de Can Roca , srečno najde v sončni nedelji s sprehodom po vinogradih. Za branje potrebujete 4 predmete, družinsko mizo za 8 in kozarec vina po receptu za jušni riž.
50 znakov navajajo svoje iluzije in recepte za srečo, ki bi jih lahko zmerno strnili v skupno, spokojnost, družino, dobro hrano in kozarec vina . Znati živeti je znati uživati v trenutkih in v mnogih od njih je vino prisotno.
Živite v največjem vinogradu na svetu, v državi izvrstne mediteranske prehrane. Z več kot 100 različnimi sortami grozdja in 69 označb porekla, ki zagotavljajo njegovo kakovost, so priznane po vsem svetu.
Knjiga je del kampanje Kdo zna piti, zna živeti , pobude španskega vinskega sektorja, ki se izvaja s podporo Ministrstva za kmetijstvo, hrano in okolje, s podporo Evropske unije, katere cilj je povečati znanje o vino in prenesite smernice primerne porabe.
Knjiga ne ponuja odličnih receptov ali pa boste odkrivali nove kuharske tehnike, zanimiv pa je kot dokument za spodbujanje kulture vina, pa tudi branje nekaterih zanimivih vidikov, povezanih z vinom. Če želite knjigo prenesti v pdf-ju , lahko to storite na tej spletni povezavi Kdo zna piti, zna brezplačno živeti.
