Lahko govorim o španskem trgu in natančneje o Barceloni, vendar je dejstvo, da so se cene našega nakupa v zadnjih letih povišale, zlasti z vstopom evra.
Paradižnik pri 2 € in 3 € na kilogram (500 peset od prej), lubenice pri 0,8 EUR na kg (lubenica je lahko vredna približno 6 EUR) in dolgi etcetera.
Po drugi strani se proizvajalci ne nehajo pritoževati nad nizkimi cenami, po katerih distributerji kupujejo svojo proizvodnjo, zato ni druge izbire, kot da bi mislili, da posredniki naredijo svoj "avgust".
Dobra vaja, ki jo priporočamo, da se lotite pred tedenskim nakupom, je, da se ustavite na katerem koli spletnem mestu, ki ima statistiko o tem, kaj se imenuje "cene na ribarnicah", skoraj vsi veliki osrednji trgi imajo to statistiko in Odražajo cene na kg (ali tono) izdelka, ki so jih distributerji plačali proizvajalcem in trgovcem na debelo. Zanimivo je videti, kako nekateri izdelki potrojijo in podvozijo svoje cene, ko dosežejo državljane. Pred časom (v času ministra Cañeteja) se je govorilo o možnosti, da bi morali nalepko, da bi prikazali ceno pri izvoru, zdeti dobra ideja, vendar je nikoli niso izvedli.Druge zanimive pobude so na primer tiste, ki jih izvajajo nekateri ribiški cehi, na primer kambrili (Tarragona), ki se prodajajo neposredno na drobno. Najboljše pa je nedvomno, če gremo na trg in kupujemo neposredno od proizvajalca, kadar koli je to mogoče. Na primer, v mestu Boquería de Barcelona je nekaj stojnic zunaj tržnega območja, kjer so kmetje postavili svoje stojnice, cene so boljše, blago ni šlo skozi toliko rok s tem, kar je bolj sveže, marža ostane za nekoga ki se je posujal, ker nam je dal nekaj čudovitih izdelkov, dajemo prednost lokalnim sortam in poleg tega ni nič drugega kot videti obraz tistih, ki so ustvarili, kaj bomo jedli.Najboljše pa je nedvomno, če gremo na trg in kupujemo neposredno od proizvajalca, kadar koli je to mogoče. Na primer, v mestu Boquería de Barcelona je nekaj stojnic zunaj tržnega območja, kjer so kmetje postavili svoje stojnice, cene so boljše, blago ni šlo skozi toliko rok s tem, kar je bolj sveže, marža ostane za nekoga ki se je posujal, ker nam je dal nekaj čudovitih izdelkov, dajemo prednost lokalnim sortam in poleg tega ni nič drugega kot videti obraz tistih, ki so ustvarili, kaj bomo jedli.Najboljše pa je nedvomno, če gremo na trg in kupujemo neposredno od proizvajalca, kadar koli je to mogoče. Na primer, v mestu Boquería de Barcelona je nekaj stojnic zunaj tržnega območja, kjer so kmetje postavili svoje stojnice, cene so boljše, blago ni šlo skozi toliko rok s tem, kar je bolj sveže, marža ostane za nekoga ki se je posujal, ker nam je dal nekaj čudovitih izdelkov, dajemo prednost lokalnim sortam in poleg tega ni nič drugega kot videti obraz tistih, ki so ustvarili, kaj bomo jedli.Obrobje nam pusti nekdo, ki se je potil, da bi nam dal nekaj čudovitih izdelkov, dajemo prednost razvoju lokalnih sort, poleg tega pa ni nič drugega kot videti obraz tistih, ki so ustvarili to, kar bomo jedli.Obrobje nam pusti nekdo, ki se je potil, da bi nam dal nekaj čudovitih izdelkov, dajemo prednost razvoju lokalnih sort, poleg tega pa ni nič drugega kot videti obraz tistih, ki so ustvarili to, kar bomo jedli.
