Alkohol + cesta = stranski voziček

Ponavadi je pridružitev besed cest in alkohol sinonim za prepoved, neodgovornost in smrt. Vendar ima danes naše tekoče zadovoljstvo veliko opraviti z obema besedama.

Kot vsak koktajl, ki se spoštuje, tudi ta, ki se ga lotevamo, ima za seboj več zgodb. Med njimi sem poskušal narediti drobtinico, ki išče zgodovinsko resnico priljubljenega Sidecarja .

Harry MacElhone, ustanovitelj enega izmed koktajlskih mekajev, Harry's Bar v Parizu in ustvarjalec Bloody Mary, je med drugim zasnoval to znamenito mešanico leta 1931. Omeniti je treba tudi, da je sina učil svojih skrivnosti in ustvaril tudi slovito Modro laguna.

Zgodba pripoveduje, da je kolesar ali polkovnik, odvisno od tega, kdo mu pove, obiskal ta znani bar v Parizu vsak dan za aperitiv in si želel, da bi ga hkrati ogrelo, saj je prišel na motor in mraz je pritiskal. Zlobni jeziki govorijo, da je bil ta koktajl krščen z že omenjenim imenom, zakaj zadevni pitnik ni mogel ohraniti ravnotežja, potem ko je zaužil več kozarcev tega močnega zlatega koktajla in ga odnesel domov v stranski voziček.

Kakor koli že, rezultat je izpolnil pričakovanja stranke. Ideja je bila, da običajen koktajl po večerji spremenimo tako, da dodamo limonin sok, da dobimo grobo barvo in ga spremenimo v aperitiv.

Postrežemo ga hladno, a intenzivna vročina bo pri pitju vdrla v naše telo.

Recept za stransko peč.