Študija hrane iz leta 2010, ki jo je ustanovala fundacija Instituto Cerdà za več vlad španskih avtonomnih skupnosti, je med drugim pokazala zaskrbljujoče podatke o načinu življenja in prehrani .
Po podatkih te študije je razcvet pripravljenih obrokov neustavljiv, od leta 1996 do 2001 se je proizvodnja gotovih obrokov povečala na 24%, rast pa še naprej narašča. V letošnjem letu napoved kaže, da bodo izdelali do 130.000 ton pripravljenih jedi, kar je rekordno preseženo leto za letom.
Glede na poročilo so največji potrošniki tovrstnih živil ljudje, ki živijo sami, takšno stanje pa se ponovi tudi v drugih državah Evropske unije. V Directo al Paladar smo že govorili o pripravljenih jedeh, kjer smo navedli, da ima ta vrsta prehrane nižjo prehransko vrednost, predvsem tiste, ki so sestavljena iz olupljene zelenjave in sadja. Poleg tega ti pripravki vsebujejo cenejše in manj zdrave maščobe. Ne smemo pozabiti, da so te vrste jedi polne dodatkov zaradi občutljivosti mikrobne kontaminacije, ki jo imajo.
Dodaten problem teh pripravkov so odpadki, ki nastanejo in povzročijo več smeti na osebo v španskih domovih, vendar je to drugo vprašanje, kar se tiče hrane, na to vrsto pripravkov ni priročno, Tveganja za zdravje so preverjena in dokazana v različnih študijah.
Nedvomno ritem življenja, ki ga današnja družba spodbuja, bo na trgu pripravljene hrane pospešil marsikaj, kar bi moralo spremeniti, da bi družba ponovno pripravila jedi kot prej.
