Prejšnji teden smo v Pizzeriji Ars Vivendi poskusili italijanski zeliščni liker Ramazzotti, takoj po končnem uživanju smo naročili prebavni liker, in ta poslastica je bila to, kar smo mu ponudili.
Lahko bi rekli, da gre za italijansko zelišče. Ausano Ramazzotti ga je prvič izdelal leta 1815 v Milanu, narejen je iz 33 različnih zelišč in aromatičnih korenin, med njimi rabarbara, ginseng, cimet, origano, sicilijanska sladka pomaranča in grenka otok Curacao, vanilija itd. Amaro Felsina Ramazzotti je liker, ki združuje uravnoteženo sladko in kislo in vsebuje vol 30%. Od alkohola. Sama je okusna, z nekaj kockami alkohola, služi pa tudi za pripravo kombinacij, ena najbolj znanih je kovnica Ramazzotti.
Pernod Ricard ga distribuira od leta 1985, najdete ga v specializiranih trgovinah za približno 11 evrov.
