Brewmeister, pivovarna, ki se nahaja na Škotskem, natančneje v gradu Kincardine, približno petindvajset kilometrov od Aberdeena, se je predstavila na festivalu piva Inverness Armageddon Brewmeister, najmočnejšega piva na svetu . S kar 65-odstotno vsebnostjo alkohola daleč presega tisto, ki je doslej imela rekord v teh zadevah, pivo z imenom The End of History, belgijska blondinka s 55 stopinjami.
Toda kako je mogoče doseči ta visok odstotek alkohola v tej vrsti pijače? Običajno se stopnja piva giblje med tremi in desetimi stopinjami, v Armageddon Brewmeister-ju je izjemno visoka vsebnost alkohola pridobljena z zamrzovanjem piva v procesu fermentacije . Pivo je izpostavljeno nič stopinj, postopek zamrzovanja vode, ki je prisotna v njegovi sestavi, ne pa alkohola, ki ne zmrzne tako. Ko je voda v obliki ledu, jo odstranimo, tako da ostane pivo s temi lastnostmi.
Sestavine najmočnejšega piva na svetu so klasiki te vrste pijače, slada, pšenice, ovsa in škotske izvirske vode. Tisti, ki ga je preizkusil, definira, da ima viskozen značaj, rahlo sladek in z veliko količino kvasa. Iz tovarne priporočajo, da ga pijejo kot stresek in ga zaužijejo kot dober viski , z omenjenim maturantom pa ne gre za manj, ni stvar, če bi ga vzeli v cev. Njeni ustvarjalci že opozarjajo, le z vonjem se skoraj napije.
Če vas to zanima, ga boste morali vprašati v spletni trgovini, ki jo ima pivnica, čeprav naj bi bilo vsaj dva tedna čakalna lista in cena, ki se mnogim morda zdi prepovedana za to vrsto pijače, skoraj sedem evrov za samo 35 mililitrov , ali kar je enako plastenkam klasične velikosti, stane 49 evrov.
Če imate radi pivo in ga pijete redno, se zagotovo po srečanju z Armageddon Brewmeister morda sprašujete , a lahko to pivo pokličete?
