Biscuiteers, knjiga okrašenih piškotov. Kuharska knjiga

Če vam je všeč svet okrašenih piškotkov, te knjige Biscuiteers, knjige ledenih piškotov ne morete zgrešiti . V njem boste ugotovili, ali ste že v celoti vstopili v ta zasvojen hobi okrasitve piškotkov ali če šele začenjate, pomoč, ki ste jo potrebovali, da poznate številne trike, ki jih ta vrsta peciva potrebuje.

Delo je že nekaj časa objavljeno, vendar kljub temu ostaja nenehno aktualno, saj se vse več ljudi zanima za okrasitev z kraljevsko glazuro. In čeprav je trenutno urejena le v angleščini, je zelo vizualna in didaktična, zato se dokaj dobro razume, tudi če tega jezika ne obvladate.

Biscuiteers se začne z nizom osnovnih pravil za vse okraske piškotov , koraki, ki jih morate upoštevati pri izbiri dizajna, pripravo materialov, čas počitka testa, pa tudi z razlago najpogostejših uporabljenih sestavin.

Potem nas nauči osnovnega testa, da naredimo piškote, ki služijo za okrasitev z zaledenitvijo , saj ne bi bili vsi recepti primerni za to tehniko, in tudi kako ga raztegniti, tako da je popolno pred rezanjem.

Kasneje nam ena od avtoric, Sarah Moore, pove, kaj želi vsak "biscuitero" vedeti, kako pravilno pripraviti glazuro , kakšne so točke za vsako vrsto dekoracije in kako jo pravilno obarvati.

Naslednje poglavje zasedajo različne vrste glazur z rokavi, steklenicami in drugimi pripomočki, ki so vse pojasnjene s fotografijami koraka po koraku.

Poleg osnovnega recepta za testo za piškote iz maslenih piškotkov nam prinašajo tudi druge, ki, čeprav služijo za okrasitev, zagotavljajo različne okuse in teksture, kot so čokolada, vanilija, mandelj, kokos in celo piškotki brez glutena za okrasitev.

Nato, kot običajno v anglosaksonskih državah, kjer se tradicije in festivali skozi vse leto skoraj vedno praznujejo z nekaj značilnimi sladkimi piškoti za različne praznične priložnosti , kot so adventni koledarji, božični piškotki, za veliko noč, za materinski dan, noč čarovnic, otroške zabave in še veliko več, vsako temo spremlja nekaj zelo sugestivnih fotografij, na katerih so prikazani različni modeli okrašenih piškotkov.

Kot zaključek in na zadnjih straneh knjige ne prinašajo nekaj šablon z različnimi motivi, s katerimi bi lahko na piškotu zasledili in razrezali , tako da lahko zelo enostavno imamo nove oblike in oblike, ne da bi morali vlagati v nakup toliko rezalnikov.

Skratka, delo, ki bi ga moral imeti vsak ljubitelj okrašenih piškotkov. Dobre razlage, lepe in skrbne fotografije ter kmečki dizajn, ki privlači , to knjigo predstavljajo v knjižnici peke. Lahko vam zagotovim, da so se vsi recepti v tej knjigi, ki sem jih pripravila, dobro izkazali in uspeli.