Kazalo:
Če radi pripravljate domače piškote in kuhinjske pripomočke, imate srečo, ker ste našli idealno knjigo Biscuits Maison . In to delo, skoraj žepna knjiga, spremlja visokokakovosten pečat iz lesa in gume, ki je idealen za žigosanje domačih piškotov in jim daje obrtni pridih.
Knjiga je del zbirke, kjer vsako delo spremlja povezan kuhinjski pripomoček . V tem primeru je odlika, vendar sem videl tudi druge, kot so plesni za čokolade, kako narediti popolne cmoke ali rezalnike za tipične maslene piškote, skoraj vedno za uporabo z recepti iz najbolj tradicionalnega francoskega peciva.
Knjiga se začne z razlago, kako uporabimo žig na naših piškotkih za tiskanje besedne zveze "biskvit maison", ampak tudi recept za najprimernejše testo za to, saj mora imeti pravi delež masla in to enkrat v napis v pečici se hrani v najboljši možni obliki.
Nato se začne izbor petindvajsetih različnih receptov piškotov . Nekatere klasike peciva imajo radi piškote z začimbami, maslene sable ali bretonske galete. Pa tudi piškoti s polnozrnatimi mokami in oreščki, zelo primerni za vsakdanji zajtrk.
Ne pozabite na več izbranih majhnih grižljajev , tako za pijačo sredi popoldneva bodisi kot darilo, na primer klasične Madeleines, Visitingines ali slavne mandljeve ploščice. Zelo primerno za bližajoče se božične praznike in si tako lahko povrnemo užitek podariti nekaj, kar smo naredili v naši hiši ali celo kot darilo kateremu ljubitelju slaščic.
El libro de momento solo lo he encontrado escrito en francés, pero al ser unas recetas sin complicaciones se entienden a la perfección y no son difíciles de seguir, y os lo dice una que no ha dado francés en su vida. A pesar de su pequeño tamaño trae unas recetas bien explicadas cada una acompañada de su correspondiente fotografía, con ingredientes sencillos y lo más importante, no es el típico libro que compras por el obsequio y después el interior no vale mucho, al contrario, las recetas son todas muy apetecibles y salen a la perfección, yo ya he puesto en práctica bastantes de ellas.
Morda se zdi pretirano drago knjigo na šestdeset strani, toda v iskanju po različnih trgovinah s kuhinjo sem ugotovil, da je zdaj vreden le tampon za vtiskovanje piškotkov in resnica je, da so z njim idealni narediti darilo in tako zelo ročno narediti pridih našim domačim stvaritvam.
Piškoti Maison
Larousse kuhinja Larousse Uredništvo 10,60 evra ISBN 301-0-00-001209-2
