Viñedos de Nieva je relativno nov klet v DO Rueda. Ustanovljena je bila leta 1989. Kljub temu je trenutno ena izmed vinarjev na tem območju, ki ima največ projekcij. Njena paleta belih vin je vsem na ustnicah. Čista in sveža vina. Brez trikov ali zvijač, vendar z varnim in trdnim korakom.
Vinar ima okoli 55 hektarjev vinograda v mestu KoloNieva, v Segoviji, v osrčju DO Rueda. Večinoma posajena z Verdejo, značilno sorto območja, ki daje tako dobre rezultate.
Vendar ni ves gozd origano. Danes vam bomo povedali o edinstvenem vinogradu. Tako je, Viñedos de Nieva goji enega najstarejših vinogradov na območju DO Rueda. S prefilokserskimi sevi. Nič več nič manj. Od tod tudi ime Pie Franco .
In tu imamo to Blanco Nieva Pie Franco 2006 . Z zagotovo bledo barvo v kozarcu, z nekaj ogljika, ki je viden očesu. Kdor ga ima rad, ga lahko zapusti. Osebno se odločim, da bom z vrčem ali dvema izginil. Na nosu, dobre intenzivnosti, z notami belega in rumenega sadja: jabolko, breskev, celo mango, s tisto zelnato noto, tako značilno za Verdejo, da me vedno spominja na nektarinski kamen. Palača je sveža, dobro kisla, srednje telesna in s precej dolgim in uravnoteženim zaključkom, morda nekoliko grenka.
Kakor koli, vino z značajem. Fino in elegantno.
Postrezite pri približno 10-12ºC. S testeninsko in ribjo jedjo, kot je ta "Capellini z lignji" ali s "lososom s Tarragonovo jogurtovo omako", je lahko super. Uživaj.
Snežno bela pita Franco 2006
Nominacija: DO Rueda / Nieva / Segovia Sorte: 100% Verdejo Stopnja: 13% Alc. Cena: 7-9 evrov Ocena: 8
