To vino je kot nalašč za spremljanje sušija, je sadno in zelo intenzivno vino, opazite lahko celo cvetove vrtnic, nato pa nadaljujte s sadjem, hruškami, breskvami in na koncu si privoščimo med.
Bela Oroya je v redu sladkosti in kislosti minimalen. Izvira iz Bodegasove orole.
Imenuje se "vino suši", zaradi sestave grozdja, Torrontés in Pinot Noire. Njegova sladkost in kislost predstavlja alternativo tradicionalnim orientalskim napitkom, ki so namenjeni spremljavi sušija, kot so saka ali čaj.
Ime (Oroya, ki pomeni "košarica, ki se uporablja za prevoz blaga z ene strani reke na drugo") se pripisuje kot most med kulinaričnimi kulturami Japonske in Argentine. Postrežemo naj zelo hladno, med 8 in 12 stopinj.
