Kazalo:
Odkar sem jih prvič preizkusila, imam rada brskalnike in zato sem vzljubila to novo kuharsko knjigo, ki je že v moji knjižnici: Original New York Brownies .
Brownie je čokoladna torta, ki ima gosto in kremasto teksturo, če ni prekuhana, in s hrustljavo skorjo, ki ji daje značilen videz.
Izvirni newyorški Brownies
Knjiga vsebuje razdelek s ključnimi triki za izdelavo brbončic , vključno s tem, kako jih enostavno razviti ali katere vrste čokolade so najboljše za vsako sorto.
Potem pa 14 predlogov za brownije , od klasike do izvirnih brskalnikov brez čokolade ali nepremagljivih, kot sta Mocho Brownie ali Ricky Road Brownie.
Vsak recept navaja potrebne sestavine in v preprostih korakih razloži, kako narediti vsak od predlogov , in jih ponazoriti s fotografijami predstavitve.
Po brskanju knjiga vključuje tudi recepte Square in Bar , razvrščene v kultne recepte, recepte fondantov in Hrustljave kvadrate in palice.
Izvirni newyorški Brownies
Susie Theodorou
Fotografije Con Poulos
ISBN 9788416177943
Uredništvo Lunwerg
Cena 8,95 €
