Po statističnih podatkih poraba vina znatno upade, kar pa vsi vpleteni v svet vina ne spregledajo. Zaradi tega se je MAPA (Ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano) sestalo z vinogradniki, vinarji in hotelskimi združenji, da bi razpravljali o težavi, kako se spoprijeti s padcem porabe vina v Španiji in poiskati izvedljivo rešitev.
Trenutno je bila sprejeta prvotna rešitev ustanovitev delovnih skupin za analizo stanja, saj je za to potrebno izčrpno znanje o tej problematiki.
Zaskrbljenost znotraj enološkega sveta je občutljiva, v prvem semestru tekočega leta 2006 je bilo že za 3,5% zmanjšanje v primerjavi z istim obdobjem leta 2005 in glede na podatke, ki jih zagotavljajo, se izguba nanaša na milijone litrov. Tudi v gostinstvu so izgube zelo opazne in vprašali smo se, kaj so pričakovali? Velikokrat je zmanjšanje porabe vina v restavracijah posledica visoke stopnje dobička, ki jo uporabljajo za steklenice. Včasih do 300% nabavne vrednosti vina, to je preveč. Resnično so oškodovani iz več razlogov, vino se prodaja manj, tvegajo, da ga bodo pokvarili, poleg tega pa prispevajo tudi k temu, da bi znana in kakovostna vina zapustila svoje kleti.
Formula, ki jo bomo sprejeli, verjamemo, da bo na vsakem področju drugačna, strategijo, ki bo koristila vsem, bo malo težko doseči, a dobro, temelji so postavljeni, delovne skupine bodo skupaj našle resnične težave in možne rešitve.
Ne razumemo, zakaj so čakali tako dolgo, da so ponudili rešitev, če ste ta upad opazovali dlje časa, ali ste mislili, da gre za potnika? Potrošniki želijo kakovost in ceno, ki je sorazmerna s poreklom vinske trte do steklenice v restavraciji ali supermarketu, meriti v stotinah, ki veljajo.
Ni presenetljivo, da so mnoga tuja vina bolj konkurenčna, le preveriti morate cene, če želite videti, ali se bo na koncu podobno zgodilo s španskim vinom kot z avstralskim vinom.
