Na svetu je več priznanih degustatorjev , so zelo cenjeni vinarji, se jih tudi bojijo, včasih ljubijo in včasih sovražijo. Logično je, da ta skupnost vzbuja vsakovrstna čustva, od mnenja, ki ga zagotavljajo, lahko vino povzdignemo v največjo možno dozo ali ga obsodimo .
Vsaka država ima nesporno avtoriteto v svetu vinskega znanja, španska zgled bi bila María Isabel Mijares, kemijska strokovnjakinja in doktorica enologije z univerze v Bordeauxu, tudi direktorica Wine Guide CAMPA, je tudi predsednica med drugim publikacija Poslovanje vina in restavriranje.
Nedolgo nazaj smo govorili o kritiki Hugha Johnsona, strokovnega enologa za težo in prestiž, ki je neposredno napadel avstralska vina, češ da so proizvajalci te države zalivali njihova vina. Posledice takšnih deklaracij so lahko za nekatere proizvajalce katastrofalne. Vino, ki ga je strokovnjak pozitivno zaznamoval, na trg lansira vinar, ki od njega veliko koristi, in strokovnjakov uporablja besede za promocijo vina, če razsodba škodi vinarju, ga vinar preprosto ignorira.
Menimo, da bi se morali vinarji seznaniti s tem, kar strokovnjak meni, da je koristno ali kontraproduktivno, ali ni cilj izboljšanja vina? Na ocenjevanje vina ne sme vplivati določenih vidikov, kot je npr. dobro ime vinarstva, prijateljstvo, "podkupovanje" itd.
V enološkem svetu je konkurenca v razcvetu, nekaj besed, ki jih je izgovoril vinski mojster, bo prineslo opazne razlike. Po našem mnenju bi morali oceno vedno podpirati ocena drugih strokovnjakov, če se strinjajo o istih točkah, upoštevanje enotne ocene ni pametna odločitev, še posebej ne za zgoraj omenjeno.
