Že večkrat iz Directo al Paladar smo vas seznanili z različnimi pobudami, da se otroci v šolah naučijo osnov dobre prehrane in da gastronomija velja za še en predmet v šolah.
No, to se iz dneva v dan bliža in dejstvo je, da so poslanci Odbora za kulturo in šport Evropskega parlamenta pred dnevi potrdili poročilo, v katerem prosijo, da se v načrte študije vključi tema o zdravi prehrani in navade, potrebne za dosego tega.
Čeprav je po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije več kot 1,2 milijarde ljudi s podhranjenostjo, se enako število prekomerno težkih ljudi pojavlja tudi v razvitih državah , zato se domneva, da bodo naslednje generacije prvič živele manj kot njihovi sami starši zaradi slabih prehranjevalnih navad, predvsem izhajajo iz debelosti ali težav s holesterolom.
V Evropskem parlamentu so prepričani, da ni smiselno, da bi se otroci leta ukvarjali z drugimi predmeti, kot sta matematika ali jezik, in da se predmet uči tam, kjer se uči dobro prehranjevanje v vseh njegovih vidikih , tako prehransko kot dietetična, a tudi s socialnega, kulturnega, senzoričnega in užitkovnega vidika uživanja hrane.
Gastronomija je dobro, ki jo mora spodbujati Evropska komisija, in to zahteva Evropski parlament, ki zahteva, da se vključi med kulturne pobude, ki jih Komisija izvaja v svojih programih.
Slika - MuniMiraflores En Directo al Paladar - Teden rib pri hranjenju dojenčkov En Directo al Paladar - Nasveti za kuhanje za otroke
