Po združitvi štirih regij Extremadura in dveh Castilla-La Mancha je bil ustanovljen CarpeQuaniA , projekt, ki ponuja vikend poti za promocijo agroturizma na tem območju, ki združuje interese obiskovalcev, podeželske nastanitve, kulturo živine, obiski tovarn sira, kjer je proizvodnja umetniška s svojimi degustacijami, restavracij, kjer lahko uživate v izdelkih zemlje itd.
Regije La Vera, Campo Arañuelo, Villuerca-Ibores in La Liberia de Extremadura ter Montesur in Montes Norte de Castilla-La Mancha prikazujejo vrednost popularne kulture, najboljših pašnikov, gora in njihove živine, ki obrodijo sadove bogato gastronomijo. Vsak paket agroturizma obsega bivanje v podeželski namestitvi, pastirsko večerjo in obisk črede ovc ali koz in tovarne sira, kjer lahko poleg spoznavanja postopka obrtnega sira poskusite in okusite različne sire.
Predlagane poti si lahko ogledate preko spleta, pa tudi cene. To je skušnjava za ljubitelje tradicionalne gastronomije v naravnem okolju.
CarpeQuaniA svojo sirarsko tradicijo spodbuja tudi s sirarsko mizo CarpeQuaniA 2007, mizo, sestavljeno iz štirih sirov, ki so bili zmagovalci v slepi degustaciji 32 vzorcev, vendar o njih ne vemo več. Lahko jih zahtevate po telefonu in e-pošti po ceni 22 evrov.
