Pierre Moncuit je ena izmed majhnih hiš šampanjcev, ki pridelujejo odlična vina po zelo konkurenčnih cenah. Tako je, saj se Pierre Moncuit in njegova žena Odile Moncuit-Delos leta 1889 naseljujeta v mestecu Le Mesnil-sur-Oger in nista nehala izdelovati dobrih vin.
Ni čudno, njegov vinograd se nahaja v mitskem mestecu Côtes des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger , ki je v celoti kvalificiran kot Grand Cru in o katerem imamo na trgu odlične, čeprav zelo drage obdelave: preberite Salon ali Krug s svojim znameniti "Le clos du Mesnil".
Danes Nicole in Yves Moncuit vodita vinarstvo. Nicole, Pierrejeva hči, je odgovorna za vinogradništvo in vinarstvo. Njen brat Yves, v komercialnem delu. Družinski vinar, majhen glede na velike "mazone", ki pa nam gotovo ustreza. Za kakovost svojih vin in za ceno.
Glej
Danes se bomo osredotočili na eno od svojih osnovnih cuvées , Cuvée Pierre Moncuit-Delos NV , vino, narejeno iz 100% grozdja chardonnay, ki ga ima družina v Le Mesnil. Fermentirano iz nerjavečega jekla, brez lesa. Z malolaktično fermentacijo. Vino, rojeno za predjed, ki pa nas lahko spremlja skozi obrok. Svež, čuten, z dobrim apnenčastim izrazom in citrusi: grenivka, mandarina, beli cvetovi. Na nebu je spet svežina, z dobro kislostjo in zelo dobro integriranim ogljikom. Osnovno, ne vintage vino, brez prijavljene trgatev (čeprav sem prebral, da Moncuit nikoli ne uporablja rezervnih vin za mešanje), ampak se izraža z značajem in odločnostjo. Dober nakup.
Šampanjec Pierre Moncuit, Cuvée Pierre Moncuit-Delos NV
Apel: Šampanjec AOC / Le Mesnil-sur-Oger / Francija Sorte: 100% Chardonnay Stopnja: 12% Alc. Cena: 20-25 evrov Ocena: 8.5
