Čokolada Julie Andrieu. knjiga

Kazalo:

Tisti, ki me poznajo, vedo, da obožujem čokolado in seveda je veliko knjig, ki sem jih posvetil izključno tej dobroti. Pred kratkim sem vam povedal o Donni Hay in danes vam prinašam še eno mojih najljubših knjig, Čokolado Julie Andrieu , v kateri je zbranih toliko odličnih klasik peciva, pa tudi nove in sočne recepte, s katerimi lahko uživate in obnovite knjigo receptov.

Knjiga je razdeljena na dvaindvajset poglavij , vključno s posebnim oddelkom, namenjenim osnovnim receptom in dodatkom, drugemu za recepte za pitje, ki mu sledijo piškotki in piškoti, piškoti, hlodi, torte, šarlote, piškoti, kulante, flanca in kreme. , torte, sladoledi in sluzi, markize, črpalke, parfiti, piškoti, musi, muffini, kruh, torte, tartufi itd.

Njihovi recepti vključujejo vse, od odličnih klasik, kot so čokoladni mousse, do čokoladne narkoze, zamrznjene bombe, finančne, do najbolj eksotičnih, kot so torta iz pastinaka in bele čokolade ali celo čokoladna rižota, in vse ponazorimo z odlično fotografijo, ki vabi, da poskusite vse .

Njene preproste razlage in sestavine, ki jih je enostavno dobiti, to knjigo predstavljajo stalno in idealno povabilo, da preizkusite vsak njen recept, v katerem je izvrstnost francoskih peciv implicitna.

Izčrpan sem bil pred mnogimi njegovimi pripravki, zlasti mousse de toblerone, eno mojih slabosti.