Prefinjena mešanica med zajtrkom in hrano, ki vsak dan pridobiva več sledilcev, je brunch .
Običajno ga praznujejo med prijatelji, sredi dopoldneva v nedeljo, in brez hitenja. Ta beseda je nastala zaradi krčenja besed Breackfast = zajtrk in kosilo = hrana.
Okusite najprej sveže pecivo, narezke, sire, maslo in marmelado s kavo, čajem ali sokovi in nato nadaljujte z najpomembnejšimi tako v hrani kot pijači. Gremo na pivo ali vino, ki spremljajo doslednejše grižljaje. To poenostavitev pojma je tisto, kar je popoldne prosto in si tako spočiti. V zasebnem domu pripravljajo vse več brun, da bi razveselili družino ali prijatelje.
Ob brunchu je kalorična vsebnost izjemno razpršena, torej jesti v prostem času, ne da bi razmišljali o tem, kaj je tov in tako uživali v okusnih zalogajih in se sprostili, vedoč, da je pred nami cel dan za počitek.
