Bertus, nekdanji partner Neposrednega nepca, nas s svojim blogom nikoli ne neha presenetiti. Ob tej priložnosti nam skozi video in popolne diagrame razkrije, kako se izdeluje užitno zlato, tako modno v gastronomiji v zadnjih letih.
Postopek se začne z vlivanjem zlatih kopriv , ki morajo imeti najmanj karata. Po taljenju nastane ingota, ki bo kasneje s svojim prehodom skozi valje postal tanek list.
V tanki listi se nato postavi na vrhu plastične površine. Nato jih položimo drug na drugega, dokler nimajo 1000 listov, in večkrat premagajo, da se zmanjša njihova debelina.
V zadnjem koraku so listi razrezani in pakirani ali zmleti v prah ali kosmiči za uporabo v kuhinji.
Na koncu bi rad komentiral, da sta zlato in srebro v kuhinji veliko govorila, saj je že zdavnaj tekla debata o njihovem vplivu na telo. Ne pozabimo, da gre za kovine, vendar Bertus razloži, da gre za inertno kovino, ki ne reagira, ko prehaja skozi naše telo. Torej je popolnoma neškodljivo.
