Kazalo:
Razvoj vina, kot je vključeno kmetijskih pridelkov, ima nekaj spremenljivk, ki jih je mogoče nadzorovati , kot so tla ali različne UVA in drugi, ki se ukvarjajo težje , kot škodljivci in, predvsem, v climatología- .
Mraz ali pretirano deževje, ko se jih ne dotakne, lahko pokvari veliko letine ali spremeni kakovost vina. To so dejavniki, ki jih ni mogoče nadzorovati , vendar lahko tehnologija doseže daleč do najboljših možnih ukrepov, da zmanjša njihov vpliv.
To je glavni cilj nove tehnologije, ki jo je vinar Emilio Moro na svojih kmetijah Valladolid namestil s pomočjo Vodafone, Quampo in DigitalGlobe . Projekt z imenom Sensing4Farming, ki združuje poljske senzorje, velike podatke in tehnologijo satelitskih posnetkov, da doseže največjo učinkovitost in zmanjša vpliv pridelave vina na okolje.
Na kratko, v vinogradih je nameščena mreža senzorjev, ki v kombinaciji z visokoločljivostnimi satelitskimi posnetki visoke ločljivosti, zajetimi v celotnem vegetativnem ciklu letine, omogoča merjenje ključnih okoljskih dejavnikov , kot so vlaga, temperatura in absorpcija. vode in do 39 biokemičnih in biofizikalnih indeksov .
Ne le, da imate v realnem času informacije o dogajanju na kmetiji. Podatki, ki jih zbirajo sateliti (ki segajo na dogajanje na kmetiji že 18 let) in podatki, ki jih je na kraju samem zbral proizvajalec, omogočajo napovedno analizo kleti . Lahko na primer poznate vrsto namakanja in nitratov, ki so privedli do dobre letine, in jih ponovite, da ponovno dobite odlične rezultate.
NB-IoT: velika revolucija
Kot je morda videti moderno, je večina teh tehnologij obstajala že vsaj desetletje nazaj, vendar jih do danes ni bilo mogoče uporabiti skupaj in donosno za kmetije.
Velika novica je uporaba NarrowBand IoT ("Narrow Band of Internet of Things"), omrežja z nizko porabo energije, ki senzorjem zagotavlja boljšo raven pokritosti in daljšo življenjsko dobo baterije.
Doslej je bil glavni strošek za namestitev tipala v polje napajanje
"Gre za transformacijsko tehnologijo," je v predstavitvi pobude pojasnil Daniel Barallat, vodja države IOT v Vodafone Spain. "Danes je glavni razlog, da mnogi projekti te vrste ne napredujejo, ta, da je pokritost ali da je tehnologija draga, v tem, da ni električne energije . Doslej je bil glavni strošek za namestitev tipala v polje napajanje. Morali ste postaviti drog in sončne plošče. Ta tehnologija vse spremeni. Preden ste senzor postavili in ga ne bi mogli premakniti, ga lahko zdaj postavite kamor koli želite, saj ga napajajo baterije, ki mu življenje ponujajo dolga leta. "
Samo drog, potreben za napajanje senzorja, je bil vreden več kot 1000 evrov, kar je veliko več od cene samega tipala. Nova tehnologija skoraj desetkrat zniža ceno namestitve .
"Veliko idej je propadlo, ker so jih lansirali, preden je čas," je dejal Francisco Román, predsednik španske Vodafone. "To je čas, ko je mogoče , in pričakovati je mogoče le laskave stvari." Ali kot je poudaril Barallat, "nekaj, kar prej ni bilo ekonomsko izvedljivo, je zdaj izvedljivo".
Več nadzora, manj možnosti za napake
Emilio Moro je pionirski vinar v uporabi tehnologije, vendar je že na voljo za vse vrste kmetijskih dejavnosti - in kmalu za živino -, kar odpira neskončne možnosti. Skratka, orodje za gospodarjenje omogoča kmetu, da ve, kdaj je treba sejati ali gojiti, če zaliva bolj ali manj ali če obstajajo območja kmetije, ki potrebujejo drugačno oskrbo. To omogoča tudi natančnejši nadzor nad zahtevami, ki jih zahteva pomoč SKP, ali za upravljanje kmetij, ki se nahajajo kilometrov stran.
Potem ko poznamo natančnost, s katero lahko nasade nadzorujemo, se pojavi vprašanje: če se spremenljivost med letinami zmanjša na minimum, ali vino ne postane bolj dolgočasen proizvod, ki smo ga navajeni ocenjevati z letinami? Predsednik vinarstva Emilio Moro, José Moro, je to jasno: "Res je, da obstaja ta čar govoriti o dobrih ali slabih letinah, vendar nihče ne želi slabe letine."
Vinar je jasno, da ta tehnologija ne bo le pomagala zmanjšati vpliv neugodnih vremenskih razmer ali škodljivcev, ampak bo tudi kmetijskim inženirjem in vinarjem omogočila, da izboljšajo svoje delo: „Ponuja nam podatke, s katerimi lahko izrazimo, kaj želimo izraziti. Z dušo vinograda želimo spraviti v steklenico, da je zemlja vitrina tega, kar želimo izraziti. Vse, kar smo delali prej z intuicijo, ki jo želimo danes narediti z znanjem. "
José Moro je tretja generacija vinarjev in ve, kako pomembna je tradicija na tem svetu , vendar ni pripravljen, da bi se to ujemalo z inovacijami: "Naši predniki, moji stari starši, so bili modri, ker je bila njihova inovacija intuicija . Vedeli so, kam postaviti vinograd in bili so produktivni. Položijo ga tam, kjer drugih vrst pridelkov niso spravili in pobrali z degustacijo grozdja. Če bi vstali iz groba, bi se vrnili, ker bi se s tem projektom malce prestrašili, vendar je to ponos. Želimo se razlikovati in to storiti z digitalizacijo, po kateri hodi svet. "
