Kazalo:
Zagotovo ni znano, kdaj ali kje so se lubenice začele gojiti in zaužiti, kot je to slučaj s toliko zelenjave, ki je danes prisotna v naši prehrani. Strokovnjaki navajajo afriško celino kot možen izvor in verjamejo, da je bilo to sadje že pred leti udomačeno, saj se zdi, da so stari Egipčani že redno jedli lubenice .
Pogosto pozabimo, da okusno sadje, ki ga jemo danes, nima veliko zveze s sortami svojih prednikov. Vendar pa nedavne raziskave, ki jih je vodila nemška botaničarka Susanne Renner, opozarjajo, da že v Starem Egiptu niso uživali le osvežujočega sadja, ampak je bil tudi zelo podoben tistemu, ki ga uživamo danes vsako poletje.
Delo z naslovom „3500 let star list iz faraonske grobnice razkriva, da so New Egipčani gojili udomačeno lubenico“, nedavno pa je bilo objavljeno v bioRxiv, del več navedb, ki so na videz kazale, da je bila v času faraonov lubenica sadje, ki ga gojimo in uživamo in ga tudi zelo cenimo .
V Afriki je možen izvor številnih zelenjadnic iz rodu Citrillus lanatus, kamor spada tudi naš osvežujoči poletni sadež. Še danes lahko najdete divje sadeže, ki so bolj podobni bučam ali bučkam, mnogi z belim ali rumenkastim mesom, večina pa je neužitna ali zelo daleč od sočne sladkobe, ki jo imamo vsi v mislih.
Čeprav primitivne lubenice niso bile zelo privlačne, so jih cenili zaradi svojih zdravilnih ali zdravilnih lastnosti, zato je znano, da so jih Arabci uporabljali za zdravljenje različnih bolezni ali preprečevanje bolezni, kot poudarja biolog Alex Richter-Boix:
V Španiji je vrsta prisotna, ker so jo Arabci uvedli zaradi svojih zdravstvenih lastnosti. Uporablja se kot sredstvo za zaprtje ali za zdravljenje ugrizov kače in škorpijona ali za odstranjevanje bradavic. pic.twitter.com/oWn8uMKZ7T
- Alex Richter-Boix (@BoixRichter) 24. maja 2019
Lubenica, prisotna v egiptovskih grobnicah
V egiptovskih grobnicah so našli stenske slike s predstavitvijo hrane in rastlinskih proizvodov, med katerimi so strokovnjaki opredelili upodobitev lubenice. Ena od teh slik je predstavljena kot podolgovat sadež, velike velikosti, okrašen z debelimi vzdolžnimi zelenimi črtami.
Poleg tega so v 19. stoletju našli nekaj listov znotraj pokopa , nameščenega poleg mumije, ki so ga poslali botaniku Josephu Hookerju, odgovornemu za botanični vrt Kew v Londonu, kjer so bili ohranjeni vsa ta leta.
Liste, ki so jih našli v 19. stoletju v grobnici, so imeli ključ
Renner se je poglobil v te ugotovitve, da bi ugotovil, ali lahko listi pripadajo rastlinam lubenic, kot jih poznamo danes. Tako je dobil vzorec, ki so ga analizirali v laboratorijih univerze v Oxfordu. Sekvenciranje DNK je dalo zelo malo gradiva, vendar je identifikacija dveh genov dala ključ, da bi ugotovili, kakšna sta.
Delo Rennerja in njegove ekipe je razkrilo, da bi bile te zgodovinske lubenice rdeče celuloze in sladkega okusa , nič skupnega z njihovimi grenkimi čistilnimi sorodniki, razširjenimi stoletja pozneje. Nadalje je primerjava DNK z drugimi sorodniki plodov videti, da je bil končno ugotovljen točen izvor njegovega udomačevanja , saj so povezane z vrsto melone, ki raste v regiji Sudana.
Lubenica, ki so jo jedli Egipčani, bi bila zelo podobna naši
Zato raziskovalci sklepajo, da je bila lubenica, kakršno si danes predstavljamo, sočna, sladka in rdeča , gojena že pred več kot 3500 leti in jo zelo cenijo stari Egipčani, ki so jo verjetno razširili po poteku Nila. S tem se konča ideja, da bi bile primitivne lubenice brez okusa ali zelo grenke, kot se je to zgodilo s toliko zelenjave, da danes imamo srečo v njihovi najslajši različici.
Tisoč let pozneje je lubenica nadaljevala osvajanje in se širila po vsem svetu, ki je že postala eno najbolj priljubljenih sadežev v mnogih kulturah, in naša velika poletna kraljica.
Fotografije - Pixabay
