Organizacija potrošnikov in uporabnikov (OCU) je izvedla novo študijo, ki je pokazala obstoječe pomanjkljivosti v zvezi z označevanjem živil za tista z intoleranco na gluten . Ob tej priložnosti je bilo pripravljeno poročilo z običajnimi potrošniškimi izdelki, kot so mlečni izdelki, čokolade, sladoledi ali slani prigrizki, med drugim je rezultat precej obžalovanja vreden in dokazuje pomanjkanje strogosti nekaterih proizvajalcev, ko gre za trženje njihovih izdelkov.
Živilo mora biti pod mednarodnim simbolom "brez glutena", če ne presega omejitve 20 delov na milijon v svoji sestavi, saj je bilo od analiziranih izdelkov odkritih osem, ki presegajo omejitev vsebnosti glutena. Strinjamo se s tem, kar kaže OCU, ta rezultat kaže na malo obstoječega nadzora s strani podjetij in uprav, malo ozaveščenosti je, kaj potrebujejo. Upoštevati je treba, da ima celiakija edino zdravljenje, če ne zaužije hrane, ki vsebuje gluten, in na trgu je malo živil, ki bi jih lahko uživali ljudje, ki imajo to nestrpnost, če tudi niso v skladu s standardi pravilno…
FACE (zveza društev celiakij v Španiji) si prizadeva za zmanjšanje težav, s katerimi se celiakije srečujejo vsakodnevno, vendar je treba ozavestiti težave s strani podjetij in vlade, tako v strog nadzor kot pri visokih cenah tega živila.
Via - Consumaseguridad Več informacij - OCU Več informacij - FACE Neposredno na nepce - Celiakijska hrana, ceneje prosim Neposredno na nepce - Samo za celiakije Neposredno na nepce - Kruh za celiakije, kako to storiti Neposredno na nepce - Celiaki iz Mehike Neposredno na nepce - Prehranske smernice, ki jih mora upoštevati celiakija
