Sadni sok z zelenjavo? Vsaj radovedno. Minute Maid je izdal dva nova soka pod imenom Vergelia. In kombinirajo sadje in zelenjavo. Na voljo sta dve aromi jabolka, maline in črnega korenja, na drugi strani pa oranžna, korenček in buča.
Resnici na ljubo sem bil pri iskanju informacij o lastnostih sestavin teh sokov prijetno presenečen. V knjigi o sokovih in smoothiejih, ki jo imam, vas po sestavinah prepozna po lastnostih vsakega posebej.
Na eni strani bi imeli jabolko, malino in črni korenček . Jabolko se uporablja predvsem kot osnova soka, saj je polna vitaminov, mineralov, jabolčne kisline in vlaknin. Zmanjšujejo holesterol, imajo razstrupljevalne lastnosti in poleg izboljšanja kože lajšajo prebavo.
Maline je sadje, ki zagotavlja izredno količino vlaken, ki izboljša črevesno tranzit. Je dober vir vitamina C, citronske kisline in elaginske kisline, flavonoidov in folatov, mineralov, kot so kalij, magnezij in kalcij. Tako lahko rečemo, da ima antioksidativne lastnosti, krepi imunski sistem, pomaga živčni impulz in ima blag odvajalni učinek.
Korenček . Moram reči, da nisem našel nobenih ustreznih informacij o črnem korenčku. Če kdo pozna nekaj, kar ga razlikuje (poleg barve), da nas ne bi smel obvestiti, je zagotovo zelo zanimivo. Korenček ima bolj sladek okus v primerjavi z ostalo zelenjavo. Ima veliko vitaminov in mineralov, pa tudi beta karotena, ki ima antioksidativne lastnosti. Ugodno vpliva na imunski sistem in dobro kožo, poleg tega, da olajša prebavo.
Oranžna . Kaj pa pomaranča, ki ni znana? Resnica je, da je oranžna najpomembnejši sadež. Rada ga razrežem na četrtine, srkam sok in pojedem meso. Čeprav kot v sveže iztisnjenem soku ni ničesar. Imajo visoko vsebnost vitamina C in bioflavanov (povečuje imunologijo, le v mesni membrani) in so zelo bogati z minerali.
Buče vsebuje veliko vode, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in skoraj brez maščobe. Ima malo kaloričnega vnosa. Zagotavlja veliko vlaknin, zato izboljšuje črevesni tranzit zaradi visoke prisotnosti sluzi. Vsebuje tudi vitamine, bogat je z betakarotenom ali provitaminom A in vitaminom C. Predstavlja občutne količine vitamina E, folatov in drugih vitaminov skupine B, kot so B1, B2, B3 in B6. Lahko rečemo, da je dober za vid, kožo, lase itd. Ima tudi antioksidativne lastnosti in podpira imunski sistem.
Za poletje in tudi preostanek leta vam svetujem, da naredite veliko sokov, in če vas zanima, nimate več kaj povedati in jaz bom občasno naredil nekaj sokov.
