9. avgusta v Hong Kongu organizirano srečanje Annette Abstoss (ki je organizirala Cuinasia) in pod pokroviteljstvom ICEX-a je umetnost nouvelle kuhinje španska (The Art of New Spanish Cuisine).
V hotel Langham Place bodo prišli različni prestižni kuharji iz naše države, da bi predstavili nove tehnike in izdelke z degustacijami in kulinaričnimi demonstracijami naše države. Med 14 kuharji, ki bodo pokazali novo špansko kulinariko, so Olivier Ramos, iz renesančnega hotela v Sevilli, Rubén García, iz skupine restavracij Jaleo de José Andrés, Alex Gares iz restavracije Lasarte, Aitor Olabegoya, iz restavracije Arola (Bcn) in Carlos Tejedor, iz Via Veneto.
Pričakuje se sodelovanje strokovnjakov in strokovnjakov iz kitajske gastronomije 250 ljudi. Poleg tega bodo naši kuharji teden dni uživali v programu, v katerem bodo spoznavali kitajske kulinarične tehnike, pa tudi izdelke svoje kulture.
Zelo zanimivo za obe državi, vsi lahko uživamo v znanju, pridobljenem na izmenjavi.
