Včeraj sem ob gledanju programa Joséja Andrésa izvedel nekaj novega, za spremembo. S tem moškim je enostavno vsak dan dobiti nekaj dobičkonosnega od gledanja njegove oddaje. Po eni strani so govorili o umetnosti venenciarja. Venencia je posoda tvorjena s kita brada palico, ki ima kovinski kavelj na enem koncu in cilindrične posode, ki služi za odvajanje vino iz soda in vlijemo v catavino. Veneciador je kvalificirana oseba za to potrebo, ki velja za umetnost.
V nekaterih dogodkih, kot so sejmi, kongresi, poroke, stojnice, bo enostavno najti venenciadorja skupaj z drugo osebo, ki šunko razreže na tanke rezine. Nekaj tipičnega za deželo in tega, kar smo morda tukaj mi navajeni in ga ne cenimo toliko kot tiste od zunaj. Vino je starano, tako da je v kozarcu kisik oksigeniran in na ta način je boljši okus. Jaz sem iz Muscata, a občasno ni narobe poskusiti nekaj novega, nikoli ne veš, ali lahko narediš dobra odkritja. Več informacij - The Art of Venenciar
