Kazalo:
Smo sredi sezone jagod, ki je eno mojih najljubših sadežev, in ker nimamo sreče, da bi jo uživali skozi vse leto, jo je vredno izkoristiti tako, da jo vključimo v svoje vsakodnevne jedilnike. Zato bomo za vikend malico predlagali 17 okusnih receptov z jagodami .
Jagoda daje veliko igranja, vendar je zelo nežen izdelek. Ko ga pridobite, ga poskusite hitro zaužiti, da se v hladilniku ne bo slabo poslabšal. Rad ga operem celega, ne da bi odstranil rep, na ta način ga manj zalivam , nato pa ga pustim, da se dobro odcedi, in ga razrežem po receptu, ki ga bom naredil.
Solate
V svoje solate zelo rad polagam jagode , razen dotika barve, ki jo dosežemo z njimi, je kontrast med sladkim in slanim navduši. Predstavitev katerega koli sadja katere koli solate, še posebej, če je zelena, postane viden in zagotovo se ne morete izogniti tako, da bi takoj kliknili na krožnik in jo poskusili.
Začnemo z bučkami jagod, špinače in kozjim sirom z jagodnim vinigretom, katerega intenziven okus vam bo poleg všečka, kot ga imajo tudi jagode, zelo všeč, idealno dopolnilo, da zaključite to poslastico. Všeč vam bo tudi jagodna solata s piščancem, svežim kozjim sirom in opečeno koruzo, z beljakovinami mesa in hrustljavo točko kikosa bo ta solata originalni predlog.
Za zaključek solata iz jabolk in jagod s cevmi. Sadje je ena izmed sestavin, ki se najbolje kombinira s solatami, predvsem z jabolki in jagodami , ki sta prisotni v tem receptu. Ta jed je tako dobra, da jo boste pojedli, tudi če sploh niste lačni.
Izvirni recepti z jagodami
Kot sem že omenil, se jagode kombinirajo praktično s katero koli drugo sestavino , zaradi česar so idealne za improvizacijo jedi za razliko od katere koli druge in za mešanje z drugimi živili, za katera morda sprva ne mislimo, da se bodo poročili.
Predlagamo zrezek z vinsko omako in jagodami, ki je predstavljen v čajnih žličkah, je idealen za takrat, ko imate goste jesti . V tem primeru iščete izvirno pijačo, ki bi jim jo ponudila, ne pozabite na ta jagodni koktel margarite, katerega okus vas bo prijetno presenetil.
Predlagam spodaj tri originalne recepte, ki bodo pustili vsakogar z odprtimi usti . Sladki suši, zagotavljam vam, da bo ta trompe l'oeil koga presenetil in ne bo vedel, da se jih "norčuje", dokler ne zapečejo prvi, tudi te ocvrte jagode s čudovito predstavitvijo. Kaj pa jagode, namočene v pomarančnem cvetu? Slastno presenetljivo!
Torte
Ne predstavljam si bolj okusne torte od tiste, ki vključuje to sezonsko sadje. Predstavitev je vedno spektakularna in popoln rezultat. Poskusite najti jagode enake velikosti, če jih boste morali uporabiti za okrasitev sladic, tako bo vizualno idealna. Zagotovo vas bo stalo, da izberete katerega od naslednjih predlogov:
Enostavno listnato testo iz jagod in mandljev
Torta z jagodami in jogurti
Hitra jagodna torta s smetano in kremnim sirom
Zastekljen jagodni kolač
Torta s kremnim moussejem z notranjostjo jagod
Spoon sladice
Prednost žličnih sladic je, da jih je mogoče pripraviti vnaprej in tudi njihova predstavitev je individualna , na ta način ga jedilniki okusijo v manjših porcijah in če so lačni, lahko vedno ponovijo in pojedo še eno porcijo v kozarcu ali skodelici. Stekleni kozarci jogurtov so kot nalašč za tovrstno pripravo, vedno imam eno shranjeno, ker se mi zdijo dragoceni:
Enostaven jagodni in sirni mousse
Jagodni metin mousse
Jagodna panna cotta z rožnatim poprom
Lahka krema iz jagod, mascarponeja in grškega jogurta
