Kazalo:
- 23 receptov z bešamelom za vaš novoletni meni
- Kroketi za vse okuse
- Pečene jedi z bešamelom
- Slane palačinke z bešamel omako
- Villarroy recepti
- Imamo še več receptov z bešamelom, da vas predlagamo
Omaka Bechamel je ena izmed naših najljubših omak in jo radi uporabljamo v številnih jedeh. Ob misli na silvestrovo smo za vaš novoletni meni izbrali teh 23 receptov z bešameljem.
Povedali smo vam že, kakšni so koraki za izdelavo popolnega bešamela in triki za reševanje katastrofe, če vidimo, da ko ga naredimo, dobimo grudice. Izvirni recept smo celo prilagodili tako, da velja za vse diete. Danes moramo izbrati najboljše praznične recepte s to okusno sestavino .
23 receptov z bešamelom za vaš novoletni meni
Kroketi za vse okuse
Nedvomno nas večina pomisli na krokete, ko jim pride na pamet bešamel . Naj bodo to mleto meso ali šunka, blitva ali piščanec, vedno imamo radi krokete. Da bi naredili dobre krokete, je pomembno, da je bešamel dobro narejen , da se kroketi ne odpirajo pri cvrtju. Vsak od vseh receptov za krokete iz Directo al Paladar vam bo dobro pomagal, da boste svoje goste razveselili na silvestrovo .
Pečene jedi z bešamelom
Kot je razložimo tukaj, je še ena okusna jed z bešamelom grška mousaka, narejena iz jajčevcev in ragu iz mletega mesa. Če želite, da je zelo pristno , uporabite mleto jagnječje meso in postavite prvo plast krompirja samo za osnovo.
Druge podobne jedi so kanelonski recepti , ki jih lahko naredimo s številnimi sestavinami. Po teh linijah je katalonska špinačna kanelonija, idealna za ta teden med zabavami, da nekoliko olajša raven hrane. Drugi fantastični recepti za kanelone, Manchego ratatouille cannelloni, kaneloni z mletim mesom ali babični kaneloni iz Minue, klasika z mesom in mešano pašteto.
Kar zadeva lazanjo , so nam zelo všeč vegetarijanske rastlinske lazanje, nas zapeljujejo brokoli, orehi in lasogna z rikoto, seveda pa najbolj klasične, kot so lazanje, bolognese, piščančji curry lasagna, med drugimi možnostmi .
Zelenjava je videti super, če jo skuhamo in prelijemo z bešamel omako, nato pa na vrhu dodamo malo naribanega parmezana. Tak primer je ta okusna brokolijeva jed s slanino in bešamelom, ki nam jo je predlagala Carmen, ali pa klasični recept špinačne smetane z roquefortom in bešamelovim gratinom, ki je vedno uspešen.
Pečen krompir z bešamelom je tudi zelo okusen, še posebej, če ga naredite tako, da mu dodate nekaj takov slanine - brez dvoma spektakularna stranska jed . Druga možnost je, da z bešamelom zavežete nekaj zelenjave in z njimi naredite torto, tako da jih položite na listnato testo. Tako smo naredili izvirno torto humita, narejeno s koruzo, latinsko jedjo, ki jo imamo radi …
Slane palačinke z bešamel omako
Bechamel je kot nalašč tudi za pripravo slanih palačink, kot so te gobe in šunke z bešamelom, kar je lahko popoln za začetek jedilnika ali druženje na večerji s prijatelji . Prav tako lahko naredimo druge palačinke, na primer s piščancem in koruzo, da se izmenjujejo ali spreminjajo.
Villarroy recepti
Druga od jedi, ki mi je najbolj všeč z bešamelom, je tista prsa a la Villarroy . Gre za kuhanje piščančjih prsi in zavijanje v bešamel, da se ohladi. Nato gre skozi pretlačeno jajce in drobtine, da ga kruha in prepraži. Tako so prsi okusne. Izdelate jih lahko s celimi prsmi ali s koščki, iz originalnih Villarroyjevih lizičnih prsi, ki jih lahko vidite na tem odstavku.
To isto tehniko je mogoče uporabiti z drugimi sestavinami , kot so ocvrto jajce a la villarroy, piščančji curry a la villarroy, jagnje sesanje a la Villarroy ali okusne in izvirne oljke a la Villarroy, ki jih priporočam, da poskusite presenetiti vse na silvestrovo.
Imamo še več receptov z bešamelom, da vas predlagamo
Če še niste imeli dovolj, poleg 23 receptov z bešameljem, ki smo jih priporočili , predlagamo še nekaj receptov z bešameljem za vaš konec leta:
