Predstavljamo mesec dni in na njegov prvi petek prinašamo tedenski jedilnik, poln okusnih, enostavnih, hitrih in raznolikih receptov. Z njimi lahko rešimo tedenska kosila in večerje, vikend prigrizke ter muhe prigrizkov in zajtrkov in še veliko več. Če se malo organiziramo, bomo morali samo enkrat obiskati supermarket in imeli bomo vse pripravljeno za kuhanje v naslednjih dneh. Takoj podpišem, a vi?
Začnemo pri predjedih , da je prigrizek vikenda tu (ali skoraj) in imamo radi vse načrtovano. Izvirni, enostaven in hiter predlog (saj so pripravljeni v 20 minutah) so vložene gobe. Ni pa edina, sepija v črnilu z mesnimi kroglicami in vloženi beli šparglji dopolnjujejo ponudbo predjedi, vse so vaše.
Pri jedi testenine so zelo succored. Na splošno so pripravljeni hitro, čeprav obstajajo omake, kot je na primer pristna bolognese omaka, ki vam vzamejo čas in si to zaslužijo, saj je od nje odvisen končni uspeh. Drugi pa so hitrejši in lažji, kot nalašč za nas, ko se nam mudi: testenine s hrustljavim kruhom, češnjevimi paradižniki in sardelicami ter špageti s kozicami, čilijem in pak choi.
V mnogih družinah je vkoren običaj, da riž izdelujejo v nedeljo. Za tiste, ki ga jemljete k srcu (in tudi za konec), imamo na voljo tri okusne riževe recepte : integralno rižoto iz ohrovta in gob, rižoto s sobrasado in iberijski presa riž ter sardele s artičino s pečeno zelenjavo. Močne izdelave, ki jih lahko postrežemo kot eno samo jed in namočijo tudi najbolj brezsramne.
Danes imamo samo en piščančji recept za vas, vendar je okusen. Ko boste videli piščančje prsi, polnjene z mocarelo in suhimi paradižniki, boste razumeli. Vendar recepti za ribe in morske jedi zasijejo na našem tedenskem jedilniku z okusno kozico in kandirano čebulno pašteto, hitro in enostavno začinjeno zelenjavno rezino z rakovimi palicami ter dvema pečenima lososovima jema: Cajun losos in zeliščni losos .
V vegetarijanske in veganske recepte so zasedli večino naših publikacij v zadnjih dneh. Vsakič, ko želimo več, da živalske izdelke pustimo ob strani in se osredotočimo na rastlinski svet, kar je v naših vegetarijanskih in veganskih receptih zelo opazno.
- Mini burgerji z avokadom in kvinojo (veganski recept)
- Kvinoja bešamel (veganski recept)
- Jajčevci, paradižnikov in špinačni curry (veganski recept)
- Domači falafel burger (vegetarijanski recept)
- Zelenjavni wellington (vegetarijanski recept)
- Pečeni jajčevci z jogurtom in granatno omako (vegetarijanski recept)
Kateri koli od prejšnjih receptov lahko spremlja domač kruh in z njim trenutek za kosilo ali večerjo spremenite v nekaj nepremagljivega. Svetujemo vam, da pripravite sodo kruh z ajdovo in bučno seme, ki je eno najlažjih na svetu, in rustikalnim pšeničnim kruhom. Kot nalašč so tudi za rezanje, nazdravljanje in uživanje ob zajtrku ali prigrizku.
Če že govorimo o zajtrku, če ste tisti, ki umrete za sladki prigrizek ob tisti uri dneva, so morda piškoti ali muffini cel mandelj in smetana več kot dobrodošli vaši. Veliko nepcev s sladkim zobom bi zjutraj imelo košček marmelade torte, drobno jabolčno tart in belo čokolado, tart z limono in piškoti ali rdečo jagodno klafutovo s kavo ali infuzijo. Čeprav so bolj primerne za sladico , vendar vas ne bomo ustavili pri njihovem uživanju.
