Kazalo:
28. maja bo v Madridu potekala šesta izdaja Soul Food Nights, pobude, ki v modne trgovine pripelje kulinariko nekaterih najboljših kuharskih mojstrov v Španiji, in sicer v korist programov Action Against Hunger .
Pri projektu, ki sta ga organizirala gastronomska agencija Mateo & Co in Marie Claire, letos sodelujejo ugledni španski kuharji, kot so Ángel León, Óscar Velasco, Paco Roncero, Ramón Freixa (na fotografiji) in José Carlos Fuentes. Skupaj bo 13 Michelinovih zvezd , ki so med vsemi kuharji, na razpolago ranljivim ženskam, ki bodo prejemnice letošnje pomoči.
"Ko smo začeli delati v Španiji, smo to vedeli, da je razlika med dostojnim življenjem in socialno izključenostjo popolnoma povezana z delom," je pojasnila v predstavitvi projekta Carmen Gayo, direktorica komunikacije za akcijo proti lakoti. In ženske so, pravi, tiste, ki imajo najslabši dostop do kakovostnih delovnih mest . Letos zbrani denar bo namenjen iskanju programov za zaposlitev.
Gayo je pojasnil, da je bilo v petih izdajah, ki jih prevzema pobuda , zbranih skoraj 300.000 evrov , številka, ki se bo še povečala z letošnjo izdajo, ki naj bi dosegla zbirko do 80.000 evrov.
Moda, kuhinja in solidarnost
Ob tej priložnosti v projektu sodelujejo različne modne trgovine, kot so Agatha Ruiz de la Prada, Ambrosia, Ascis ali Barbour; živilska podjetja, kot je Makro; in celo muzej Thyssen, ki bo gostil večerjo Ramona Freixa.
Pokrivanje večerje znaša 250 evrov , to je znesek, ki bo v celoti doniran Akciji proti lakoti. V vsaki trgovini bo goste hkrati sprejel drugačen kuhar z drugačnim menijem. Če pa se želite udeležiti, zamujate: vse mize so že zaprte .
Preden so se kuharji paradirali z različnimi sponzorji pobude za fotografiranje obveznih fotografij, se je Patricia Mateo, direktorica in ustanoviteljica podjetja Mateo & Co, spomnila chefa Darío Barrio , enega glavnih predlagateljev te solidarnostne pobude, ki je umrl v lani 2014 med vadbo skoka v dno.
"Iskal sem projekt, ki bi združeval kuharje, gastronomijo in solidarnost in zahvaljujoč se mu smo ga tudi dosegli, " je zagotovil Mateo.
V spomin.
