Kazalo:
Za tiste, ki ne veste, kaj je fleksiteranizem, je trend, ki stavi na prilagodljivo vegetarijansko kuhinjo. Bistvo zadeve je vedeti, kaj pomeni fleksibilna : vegetarijanska prehrana, ki vključuje živalske beljakovine iz rib, mleka in jajc, ali strogo vegetarijansko prehrano, ki jo je mogoče ob kakšni izjemni priložnosti preskočiti. Obe situaciji sta fleksiterna.
Skratka, zdi se, da je to pol-vegetarijanstvo ali fleksibilno vegetarijanstvo kuhinja, ki jo izberejo tisti, ki želijo poskrbeti zase, vendar brez manjšega deleža, v večji ali manjši meri, z več ali manj togostjo hrane živalskega izvora. Danes vam bomo predlagali 27 flekserijskih burgerjev, ki tradicionalnim nimajo kaj zavidati.
Ribje burgerje
Za tiste, ki želijo pripraviti beljakovinski burger, vendar brez mesa , so ribe odlična možnost, tako za odrasle kot otroke, saj je zlasti slednje živilo, ki ga je težko vnesti v svojo prehrano. Zagotovo vas bo presenetila ta različica tradicionalnega recepta, iz katerega smo izbrali več predlogov, tako da boste imeli možnost izbire.
Prva izbrana riba je losos , ponujamo vam okusne lososove burgerje s kumarovo omako, prav tako ti mini burgerji iz lososa, manjša različica, vendar enako okusna.
Če imate radi tune , ne smete zamuditi teh začinjenih burgerjev s tuno, niti tega burgerja s tuno, mariniranega z wasabi majonezo, burgerja s tuno z rustikalnim pirejem in otroško špinačo ali tega burgerja iz modrega tuna.
Kot izvirne kombinacije morskih sadežev menimo, da vam bo všeč ta burger iz menih rib in lososa ali burgerji z lososom in kozami. Toda ta dva predloga jemljeta torto: burger iz sipe z aiolijem sladoledom in črnim kruhom iz lignjev ter mini burgerjem iz tune in školjk z malinovim marmelado
Burgerji iz stročnic
Prehranske lastnosti stročnic so nesporne , zato predstavljajo enega temeljnih stebrov mediteranske prehrane. So pomemben vir ogljikovih hidratov, beljakovin, vlaknin, železa, vitaminov skupine B in čeprav že od nekdaj velja nasprotno, težko zagotavljajo maščobo, saj ne presegajo 4% njihove sestave. Predlagamo jim:
Kuskus in čičerik burger
Sladki krompir in burger iz sladkega krompirja
Bučke iz bučk in čičerike
Burger iz fižola in kvinoje
Bučna čičerika in leča
Pinto Burger
Jajčni burger
Da, da, obstaja omleta burger in zato smo ga vključili v ta odnos. Edino, kar boste potrebovali, da bo videti popolno, je majhen okrogel kalup, ki ga oblikujete. Zdelo se mi je izviren in odličen način, kako se znebiti črvov, ki jih jedo hamburger, ne da bi pri njegovi sestavi uporabljali meso.
Zelenjavni burgerji
Očitno je, da so vegetarijanski in veganski burgerji zelo aktualni. Možnosti za njihovo pripravo so skoraj neskončne in vse enako okusne. Poleg tega so odličen način za predstavitev zelenjave tistim, ki jih težko vključijo v svoje jedilnike.
Začnemo s tem burgerjem iz cvetače in ovsa iz curryja, v katerem lahko glede na vaše želje spreminjate količino uporabljenih začimb , glede na vaše osebne okuse je zelo enostavno pripraviti in tudi priznati, da so pečeni. Drugi recept z isto zelenjavo je ta veganski burger iz cvetače in kvinoje, brez mleka, jajc ali glutena
Ragut je počasno kuhana enolončnica, tokrat pa vam ponujamo okusen ragu paprike in gob, ki ga spremljate z riževim burgerjem, ki vas bo zagotovo razveselil. Spodbujajte ga, da ga pripravite tako, da zelenjavo v tem receptu spreminjate ali kombinirate , možnosti so neskončne.
Obrnili smo se k pesa , njegova privlačna rdeča barva daje recepte, ki vključujejo apetičen in izviren odtenek. Ker je njegov okus sladek, ne pozabite, da ga začinite, ker če želite, da bo rezultat bolj slan, boste morali rahlo povečati količino začimb in začimb.
Predlagamo dva recepta s to zelenjavo , za začetek s hamburgerjem iz riža in pese ter tudi s tem hamburgerjem pese in korenja, tako enega kot drugega, zahvaljujoč rdečemu odtenku, vas bodo v svojem videzu spomnili na tradicionalne, pripravljene z mesom.
Zagotovo, če še nikoli niste pripravili ali preizkusili nobene od teh fleksiterovskih alternativ, niste mislili , da lahko obstaja toliko različic . No, z zelenjavo še nismo končali, še vedno vam moramo prinesti odličen burger iz brokolija, burger iz krompirja in graha ter na koncu še burger s krompirjem in špinačo. Za katero se odločite?
Sojini burgerji
Čeprav spada v družino stročnic, smo se odločili, da ločimo sojo od ostalih, saj si zaradi številnih lastnosti zasluži posebno zdravljenje . Osvojil vas bo ta recept za teksturirane sojine burgerje in perretksikose, edino, kar morate imeti v mislih, je, da gobe potrebujejo čas za rehidracijo in tudi ta dobro začinjen sojin burger s česnom in peteršiljem.
Fotografije - Vstopnica, kuhinja Lala in Danza de bonones
En Directo al Paladar - 21 hladnih receptov, da si privoščite prigrizek doma in se ne
zadržite v kuhinji En Directo al Paladar - 11 zelo norega gazpaka, s katerim lahko presenetimo naše goste
