Petkova zabava in most-akvadukt po vsej državi, tu smo z novim obrokom tedenskega menija . Zgodi se, da smo se sestali in pregledali recepte, objavljene v zadnjih sedmih dneh, ki so nas zelo zapolnili z božičem, zato so se naše publikacije osredotočile skoraj izključno nanj.
Kuhali smo tudi vsak dan, zato si oglejmo nekaj predlogov za naše tedenske menije. Zakuhali smo okusen brokoli in modri sir sira, nekaj sočnih pečenih školjk, bogato morsko in kopensko lazanjo ter preprosto začinjeno piščančje in pečeno klobaso, prste pa smo si lizali tudi s slastnimi njoki v sladki krompirjevi omaki z gobami. In za sladico smo jedli čokoladno in bananino torto, zelo enostavno pripravo.
Potem smo se zmešali, da bomo delali teste za naše božične jedilnike in v številnih predlogih, ki jih prinašamo, je test. Med svoje božične predjedi boste morda želeli vključiti ta dva okusa listnatega peciva in parmezanskih spiral, nekatere napolnjene s svežimi zelišči in mandlji, druge pa s suhim paradižnikom. Če pa je žlica vaša stvar, vas čakajo posnetki bučne kreme z hobotnico na žaru.
Imamo veliko idej za recepte z ribami in morskimi sadeži , za začetek in glavna. Za prve predlagamo dva recepta za vinski kamen, enega za tunino in drugega za losos in avokado, slednji pa je recept, s katerim smo zagnali svoj YouTube kanal. Nisi ga še videl! No, daj no, že zamujaš.
Jedi z božičnimi žlicami so kot predjed tudi popolne , morska hrana ali krema iz kozice pa sta dobra primera. Če pa imate raje vilice, ne zamudite morske pljune ali oslične torte, to sta dve platformi, s katerimi lahko na teh zabavah zabavate svoje goste.
Kot glavne jedi , če imamo raje ribe, je kava oslič s kozicami odlična izbira. Čeprav smo se odločili za predjed z morskimi sadeži in bi radi variirali z drugim tečajem, ne pozabimo na pražene prepelice z oranžno glazuro, javorjevim sirupom in viskijem. In kot okras , elegantne in presenetljivo pečene krompirjeve vrtnice.
Božični zajtrk bolje, če jih spremlja vroče čokolade v španščini. Radi postrežemo s cimetom med postrežbo in ga spremljamo s sladkim kruhom, s katerim se pokapljamo. Kako okusite svoje čokolade ob skodelici na te datume?
Glede božičnih bonbonov imamo veliko raznolikosti in ta teden smo naredili vse. Od domačih nugatov, čokolade in pire riža, opečenega rumenjaka in smetane ter oreščkov, do polvoronov olivnega olja in mandljevega masla. Vstopili smo v klasično žilo in ni bilo nikogar, ki bi jo odstranil.
V tej vrstici tradicionalnih božičnih receptov smo pripravili tudi okusne markize, oreščke iz fondana in mandljeve skodelice za večerjo, piškote s špekuli jeleni za prigrizke in nougat bavarois z ostanki, ki smo jih imeli od Jijona nougat (že veste, da se tukaj nič ne meče).
Upamo, da vas bomo v teh dneh spodbudili, da pripravite številne naše recepte iz tedenskega jedilnika in da vadite za božič, ki ga imamo tik za vogalom. Od vas se poslovimo sedem dni. Vesel teden!
