Včeraj je bil #Gourmet eden najbolj ponavljajočih se napadov na Twitterju. Neverjetno, beseda, povezana z gastronomijo, kot ustrezna beseda na Twitterju. A na žalost je imela negativne konotacije. Prav včeraj je kulinarična revija par excellence ZDA Gourmet napovedala zaprtje po več kot 65 letih življenja.
Če govorimo o razlogih za zaprtje te in druge izdaje Conde Nast, se moramo osredotočiti na glavni razlog, zmanjšanje prihodkov od oglaševanja, do 50% manj v primerjavi s letošnjim letom. To je isti razlog, ki vpliva na vse tradicionalne medije po vsem svetu.
Morali bomo videti, kakšna je prava odzivnost v gastronomskem svetu. Načeloma in po mojem mnenju je izguba te revije obžalovanja vredna. Na primer, v Španiji, za katero vem, sta samo ena ali največ dve izdaji v obliki revije, ki sta resnično vredni.
Conde Nast bo nadaljeval tudi z drugo od svojih gastronomskih edicij, Bon apettit , saj bodo na ta način zagotovo združili prizadevanja v sodobnejšo izdajo. Zagotovo se bodo odločili za bolj tehnološke načine evangelizacije gastronomskega sveta, kot sta televizija ali internet.
Za zdaj bo novembrska naklada zagotovo prišla z nekaj tisoč dodatnimi številkami. To je že znano, do poslovitve je treba narediti dobiček.
