In po Madridu Fusión, ki začne letošnje gastronomske dejavnosti, začnejo prispevati razpisi za druge sejme in kongrese. Med glavnimi in ki poteka na vsaki dve leti je mednarodni razstava hrane in pijače, Alimentaria 2012 , ki bo potekal od 26. do 29. marca v Barceloni .
Da bi vam predstavili, kaj vse počne Alimentaria , bi lahko rekli število razstavljalcev, 4.000, skoraj 100.000 kvadratnih metrov prostora, ki ga zaseda, 14 različnih prostorov, v katerih so razstavljeni razstavljavci, gastronomski kongres ki poteka vzporedno, delavnice, strokovna srečanja, degustacije itd. Seveda le 4 dni.
Če je o Alimentariji 2012 treba še kaj poudariti , bi bil mednarodni kongres gastronomije BCNVanguardia, ki bo gostil veliki finale IV tekmovanja kuhar leta. Letos bo kongres osredotočen na inovacije in povezovanje poslovanja v gostinstvu, kongres za obnovo na svetovni način.
Med posebnimi oddelki, namenjenimi konkretnim živilom, bo oddelek Okusi in okusi . Oddelek, kjer so pretekle dejavnosti, kot so oljna bar, prostor za degustacije vin in Iberska restavracija v podjetju.
Druge dejavnosti bodo, Španija država 100 sirov ; delavnice Interpesca; Zvezde z večjim zamahom, delavnica in sladka razstava; Izkušnje s hrano, trgi in trendi , salon za strokovnjake, kjer lahko poslujejo in srečujejo; Innoval 2012, trendi in nove kreacije za potrošnike; Him Alimentaria, prostor, kjer bodo različni predlogi za inovacije, znanje in trende za živilsko industrijo in z njo povezane zastopnike.
Razstavne dvorane bodo namenjene razmisleku. Združeni so v 14, z različnimi temami. Tako bodo tudi tisti z zamrznjenimi izdelki, avtonomijami, mednarodnim paviljonom, sladko sobo, mlečnim izdelkom, vinom, oljem, premium in še marsičem.
Ni izgovora, da bi zamudili Alimentaria 2012 . No ja, najprej je treba vstopiti in drugi se preseliti v Barcelono. Za tiste, ki se nahajajo v centru mesta, bomo imeli v kratkem še eno, dvorano za gurmane.
