Tako kot v Španiji je eden najpomembnejših dogodkov v živilskem sektorju v Mehiki sejem Alimentaria México , ki bo letos med 3. in 5. junijem 2008 praznoval svojo osmo izdajo.
Sejem se bo odvijal v prostorih centra Banamex v Mexico Cityju in pričakuje se udeležba več kot 12.000 strokovnjakov v sektorju, tako državnega kot mednarodnega, pri čemer bo sodelovalo več kot 30 držav.
Španija bo pomembno sodelovala na prireditvi, saj bo sodelovalo približno sto podjetij v sektorju hrane in pijač.
Nekaj pobud v tej izdaji Alimentaria México 2008 bo mehiški kongres gastronomije in prehranskih trendov, ki bo obravnaval vprašanje molekularne kuhinje, timski paviljon, z najnovejšimi novicami iz sektorja za strokovnjake, degustacije, seminarji in državno tekmovanje Sommeliers. Kot novost je tudi letos vključen natečaj Chef of the Year, ki si prizadeva za promocijo mehiške gastronomije.
Na zadnji izdaji sejma Alemantaria, ki je bila marca v Barceloni, je bil prisoten naš kolega Calamar, ki je predstavil nekatere novosti sejma glede vin. Če se kakšnega od naših bralcev udeleži dogodka v Mexico Cityju, bi bilo zanimivo, da nam pokažejo svoje vtise.
