Med 5. in 7. junijem bo Mehika gostila novo izdajo zelo pomembnega prehranskega dogodka, to je Mehični sejem hrane leta 2007 . Tako kot v Španiji bo tudi ta strokovni sejem obiskovalcem ponudil veliko novih funkcij v prehrambeni industriji. Degustacije, demonstracije, tekmovanja, cel sklop, s katerim bi poustvarili vsa čutila.
Španija bo na sejmu močno prisotna, več kot 80 podjetij bo mehiškemu prebivalstvu pokazalo prednosti španskih izdelkov in njihovih najnovejših prehranskih inovacij. Skupaj bo sodelovalo 25 držav, ki bodo tvorile skupno 400 razstavljavcev. Ocenjuje se, da bo več kot 11.000 obiskovalcev (strokovnjakov), ki se bodo udeležili enega najpomembnejših dogodkov v Mehiki. Alimentaria 2007 México je idealna platforma za agroživilska podjetja, ki želijo razširiti svoje trge, ali za tiste, ki nasprotno želijo poznati izdelke, ki so lahko zelo zanimivi za potrošnike v njihovih državah.
Razlika med mehiškim sejmom v primerjavi s tistimi v Evropi je zelo pomembna, na primer v zadnji izdaji Alimentaria v Barceloni so ponudili 122.000 metrov izpostavljenosti v primerjavi z 12.000 kvadratnimi metri Alimentaria Mexico, kar je logično število razstavljavci so prav tako pomembni. Vsekakor sejem raste in z vsako izdajo postaja bolj priljubljen in pomemben, izpostavljamo veliko število aktivnosti, ki se bodo odvijale, tekmovanje Innoval, kongres mehiške gastronomije, prehranski seminarji, degustacije itd.
Za nas bi bilo zelo zanimivo, če bi mehiški bralci, ki pridejo na dogodek, delili novice, ki so jih izvedeli, ali svoje osebno stališče do sejma.
