Začenjamo mesec dni neaktivnosti glede gastronomskih dogodkov; kdo drug, ki je že vsaj na dopustu in se avgusta predstavlja kot pustoš, obdobje za počitek in obnovo energije. A nekaj se kuha, saj nas ob vrnitvi s počitnic čaka nov gastronomski dogodek, Andalucía Sabor, "Gastronomska odiseja, potovanje mediteranske diete" , kot so jo letos poimenovali njegovi organizatorji. Zgodilo se bo v septembru mesecu, med 20. in 22. dnem in bo imela svojo osjo sredozemsko prehrano.
Andalucía Sabor je dveletno srečanje, ki združuje strokovnjake iz prehranske in visoke gastronomije, ki jih organizira andaluzijsko ministrstvo za kmetijstvo in ribištvo . Imenovanje bo potekalo v Sevilli, na Palacio de Exposiciones y Congresos (FIBES). Dani García, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Juan Marí Arzak ali Quique Dacosta, so nekateri kuharji, ki bodo sodelovali na kongresu, na katerem bodo predstavljene tudi znanstveno-gastronomske predstavitve v obliki okrogle mize in kuhinje ter degustacije ekstra deviškega oljčnega olja. , Iberijska šunka, pari vin, tekmovanja za rezanje šunke in tapas.
