Nauči se kuhati. knjiga receptov za začetnike abigail pšenice

Moj desetletni sin med kuhanjem večkrat dela kot ščepec. Celo večkrat me je uspel presenetiti s predlogi, kako sestavino dodati v jed. Ker se v naši družini začne poznavati njegov hobi, nihče ni bil presenečen, ko so mu pred nekaj dnevi dali učenje Učenje kuhanja od Abigail Wheatley.

To je popolna knjiga za otroke ali za začetnike katere koli starosti, saj na jasen in privlačen način razloži veliko osnovnih pojmov kuhanja, z veliko risbami in čudovitimi fotografijami. Anglosaksonsko založništvo Usborne je specializirano za izdajanje lepih in zanimivih otroških in mladinskih knjig.

Ko se začnete prosto premikati po kuhinji, se zdi, da pozabite, ko ste se naučili mazati pladenj, da bi naredili torto, olupili paradižnik ali izračunali, koliko riža je potrebno na večerjo, vendar se nihče ne rodi naučen in ti koncepti so potrebni, ker so osnova vsega, kar pride po. To skuša ta knjiga rešiti: najosnovnejše dvome, ki nastanejo, ko nimaš pojma o kuhanju.

Kot učna knjiga je strukturirana na zelo praktičen način , da olajša njegovo uporabo. Različni razdelki so označeni z drugo barvno kartico, tako da lahko do njihove vsebine dostopate neposredno, ne da bi morali prelistati knjigo ali iskati določeno stran. Osrednja podložka, ki se združuje na straneh, me spominja na knjige receptov, ki jih je moja mama uporabljala, ko sem bila majhna (zdaj jih drži v besedi), hkrati pa omogoča enostavno obračanje strani, kar je pri otrocih nekaj pomembnega.

Avtor kot uvod poda nekaj majhnih nasvetov o varnosti kuhinje in nekaj zelo osnovnih splošnih razlag, na primer, kako visoko naj bo postavljen pladenj za pečico ali koliko obrokov mora imeti hrana. Na koncu knjige je tudi več nasvetov za uravnoteženo prehrano in kratek napotek na nestrpnosti.

Los apartados en los que se divide Aprende a cocinar son, según ingredientes: frutas y verduras, huevos y lácteos, pasta y patatas, carne y pescado, arroz y legumbres, panes y masas y, por último, galletas y bizcochos. Cada uno de estos apartados empieza con una explicación general, por ejemplo, en el capítulo sobre arroces se tratan las distintas variedades: vaporizado, integral, bomba, precocinado, etc. para pasar después a las recetas.

Skupaj sto petdeset okusnih receptov, nekaj osnovnih in drugih nekoliko bolj zapletenih, vendar vsi s praktičnimi informacijami o alergijah in možnostih variacije, ki ustrezajo tako našim okusom kot različnim prehranskim potrebam. Nekaj pomembnega, da se otroci začnejo zavedati resnosti motenj hranjenja.

Skratka, meni Učenje kuhanja Abigail Wheatley se mi zdi izjemno zanimiva in praktična knjiga, zelo dobra za začetek v kulinaričnem svetu. Moj sin je že opazil, da sem ga pregledal in me je že opozoril, naj ne razmišljam, da bi brez njega pripravljal noben recept za "njegovo" knjigo. Moral ga bom poslušati, povedal vam bom, kakšna je bila izkušnja.