Že veste, da v Directo al Paladar zelo podpiramo vse pobude, ki združujejo oblikovanje in gastronomijo, saj gre za dve področji, ki, dobro združeni, lahko ponujata fantastične kreacije. Obe disciplini, bodisi za umetniške, kulinarične ali zgolj komercialne namene, sta pokazali, da si lahko pomagata pri vedno bolj presenetljivih predlogih. Zdaj prihaja v Španijo prvi večji dogodek, ki združuje gastronomijo in oblikovanje z Big Foodom, ki bo potekal v Madridu Matadero 25., 26. in 27. septembra.
Madridsko združenje oblikovalcev (DIMAD) je bila gonilna sila te ideje, ki se je rodila z željo po novem prelomnih predlogih na nacionalno gastronomsko sceno, ki je v zadnjem času nekoliko nasičena. Prišli bodo trije dnevi, v katerih bo ustvarjen prostor interakcije med velikimi kuharji, restavratorji in proizvajalci vseh vrst z oblikovalci iz najrazličnejših disciplin. Izhodišče bo naslovnica, namen pa je, da se brezplačno opustiš ustvarjalnosti vseh vpletenih in odkriješ, kako daleč lahko grejo.
Organizacija je izbrala udeležence, ki bodo ustvarili pare oblikovalcev kuharjev, ki bodo sodelovali pri ustvarjanju njihovih kreacij. V teoriji bo kuhar zasnoval točno določeno platnico, ki ji bo njegov partner dal "življenje" pri oblikovanju opore, ovijanja ali grafike, vendar ni določenih omejitev in oboje lahko sodeluje v obsegu drugega. Predvsem pa si prizadeva za krepitev ustvarjalnosti za doseganje inovativnih in prelomnih predlogov, kar se v sedanjem okviru a priori zdi težko.
Udeleženci bodo zelo raznoliki, od priznanih prestižnih kuharjev z zvezdami Michelinovih do zelo mladih kuharjev, ki se mučijo po bolj ležerni kuhinji. Enako se dogaja med oblikovalci, z ustvarjalci tekstilnega, grafičnega, modnega, notranjega ali embalažnega sveta. Poleg tega bo vse zaključeno z 'tržnico Grrrreat', ki je odprta za javnost z več kot 30 gastronomskimi prostori, kjer lahko spoznate predloge in preizkusite tapas iz prve roke.
Zdi se, da je zelo privlačen dogodek, ki se začne z dobro pobudo, upamo, da se nameni njegovih ustvarjalcev uresničijo in smo lahko priča privlačnim in izvirnim idejam, ki bodo morda v prihodnosti gastronomije lahko uporabile. Zainteresirani lahko pridejo in brskajo zadnji vikend v septembru v Design Center v Matadero Madrid.
