Predstavljen je presenetljiv recept, ki je bil najbolj cenjen na natečaju receptov cantimpalos chorizo, ki je potekal v istoimenskem mestu ob VII sejmu Cantimpalos Chorizo.
Hrustljavi bonboni Cantimpalos chorizo , izviren in preprost recept, v katerega so se vmešale te sestavine, čokolada, ki se je stopila, cantimpalos chorizo, olje, sladkor, voda in sol. Spodaj prikazujemo proizvodni postopek:
Chorizo narežemo na zelo tanke liste, nato jih ocvremo in pustimo, da se odcedijo, da dosežemo hrustljav učinek. V ponev dodamo malo soli, sladkorja, malo vode in čokolado, da se stopi. Ko se vse sestavine stopijo, se v tej spojini koprive listov kopeli in pustijo, da se posušijo. Količin sestavin nimamo, ampak takoj, ko jih dobimo, jih damo na razpolago, da bomo lahko naredili vse te originalne čokolade.
Zmagovalec Ángel Javier Tardón je domov odnesel 82 kilogramov cantimpalos chorizo, kar ustreza teži njegovega telesa, saj je bila to nagrada, ki so jo ponudili.
