Pred nekaj dnevi se je prijatelj, ki je romantični konec tedna s svojim dekletom odpotoval v Pariz, sprehodil po pariški prodajalni bonbonov. Izkazalo se je, da je to Jean-Charles Rochoux, ki je s samo 4 leti od odprtja postal mesto romanja za "čokolado". Spomnil se je, da je nekoč komentiral Bourbona, znamko izdelovalca, in na oknu je videl nekaj majhnih čokolad, narejenih s pridihom te zlate tekočine.
Te čokolade vsebujejo 65% kakava iz Perua in mehak dotik znamke Bourbon Maker's Mark . Ima tudi značilen rdeč pečat znamke Maker's Mark, ki zagotavlja, da so bili izdelani ročno in brez kakršnih koli konzervansov.
Za vse nas, ki veljajo za ljubitelje čokolade, je to slabo, in to, da so na prodaj samo v slaščičarni Jean-Charles Rochoux , 16 rue d´Assas, v Parizu. Čeprav poznate nekoga, ki bo ta božič odpotoval v Pariz, bi ga prosil za naročilo.
Majhna srebrna škatlica ima osem teh zakladov.
V očeh ti čokolade so malo užitek . Imajo značilno barvo čokolade, ki jo lepo obdelujejo roke, ki imajo radi čokolado. Ima mat barvo in značilen pečat znamke Maker's Mark.
Prevleko naredi čokolada iz Perua s 65% kakava . Kar ji daje rahel grenak priokus, vendar se nahaja na meji čokolade za tiste, ki imajo radi zelo grenko čokolado in za tiste, ki imajo radi sladko.
Polnjenje je narejena z ganache istega čokolada s pridihom Maker's Mark. Preprosto neverjetna kombinacija. Intenzivnost arome čokolade z aromami karamele in blag okus po burbonu. Njen 45% alc./vol sploh ne dela težkega koraka.
Užitek za vsa čutila.
