Kazalo:
Sveže narezan kruh, na voljo vsakih šest minut. To je tisto, kar obljublja BreadBot, stroj, ki je vzbudil ogromno zanimanja za Consumer Electronic Show (CES), ki se danes odvija v Las Vegasu.
Aparat, ki ga je razvilo ameriško podjetje Wilkinson Baking Company, je zasnovan tako, da peče svež kruh v supermarketih, pri čemer zaposleni nimajo več pozornosti, kot da bi ga oskrbovali z moko, kvasom in vodo.
BreadBot lahko proizvede deset hlebcev vsako uro, s začetnim časom približno 90 minut, preden izide prva štruca. S 30-minutnim premorom (za čiščenje) in občasnim dopolnjevanjem sestavin Wilkinson Pekarsko podjetje vsak dan oceni proizvodno zmogljivost BreadBota na približno 235 kruhov.
Najem robota znaša 100.000 dolarjev vsakih pet let . Izum očitno ni namenjen posameznikom, temveč verigam supermarketov, ki bi lahko prihranili čas in denar.
BreadBot je avtomatski stroj BAKE BREAD #BreadBot # CES2019
Kako deluje?
Aparat vsebuje različne dele, ki posnemajo tradicionalno izdelavo kruha : sestavine se mešajo, moko primešajo in nastanejo hlebci, ki preidejo v drug prostor, kjer počivajo in opravijo pregled kakovosti. Po tem se kruh peče v komori z visoko vlažnostjo , ki doseže največ 200 stopinj Celzija.
Po peki kruh vstopi v hladilno komoro , kjer morajo ostati 18 minut. Ko so v tej kameri, lahko kupci vidijo hlebce in izberejo, katere želijo vzeti s pomočjo zaslona na dotik. Takoj, ko je kruh izbran, ga po času hlajenja mehanska roka dostavi potrošniku.
"Trgovci na drobno, ki uporabljajo BreadBot, lahko koristijo 20-kratno povečanje končnih dobičkov z odpravo trenutnega dragega postopka distribucije kruha," piše v sporočilu za javnost BreadBot. "Poleg tega bodo imeli koristi od povečanega zanimanja potrošnikov in povečali produktivnost zaposlenih."
Podjetje Wilkinson Peking predvideva, da bodo robote uporabljali neposredno potrošniki, hkrati pa ga bodo uporabljali tudi kot drugo proizvodno sredstvo , ki ga upravljajo zaposleni v zadnji sobi supermarketov.
Ena od njegovih prednosti, pravijo, je, da se živilski odpadki močno zmanjšajo , saj lahko število pečenih kruhov prilagodimo dnevnemu povpraševanju v sami trgovini. Poleg tega je treba odposlati le moko in kvas, za katero podjetje pravi, da stroške prevoza zniža na šestino.
Slike - Wilkinson Pekarska družba
