Zagotovo ste že slišali, da italijanskih kavnih aparatov ni treba umivati z milom , temveč jih samo sprati z vodo. Tako ne bi odstranili majhnega filma, ki se tvori z olji, ki jih sprošča kava in zaradi katerih ne bo kovinskih okusa, ko jo pripravite v tej vrsti posode.
Canadiano je leseni aparat za kavo, ki si prizadeva skrajno izkoristiti to idejo o ohranjanju olj vsake kave, ki jo pripravimo, in izkoristi porozne lastnosti lesa, tako da se absorbira in "uči" iz vsake kave, ki jo pripravimo.
To je preprost individualni kavni aparat, ki kavno infuzijo proizvaja gravitacijsko. Blok češnjevega, orehovega ali javorjevega lesa z izklesano skledo, v katero bomo položili kavo in vročo vodo, da bomo med dvema in štirimi minutami pridobili dragoceno črno zlato.
Poleg tega velja , da je za vsako vrsto žita najprimernejša vsaka vrsta lesa . Na primer, oreh je za bolj pražena in zemeljska zrna, medtem ko sta javor in češnja bolj primerna za zrna z citrusi.
Kakorkoli že, zdi se mi originalni kavni aparat, udoben za uporabo in shranjevanje ter s čudovitim dizajnom . Nisem prepričan, če mi je všeč, da les vpije vsako kavo, ki jo pripravim, čeprav je po njihovem mnenju idealno, da se naslednji izkažejo boljši. Vem, da sem več kot espresso.
