Zahvaljujoč Charliju iz restavracije Xadó poznamo edinstveno tekmovanje v pripravi vinskih listov, ki ga organizirata katalonsko združenje vin in Vinska zveza Penedés, je to 1. natečaj za katalonske restavracije , Cartavi 07 .
Cilj je očitno povečati prisotnost katalonskih vin na vinskih seznamih restavracij Katalonije, hkrati pa spodbujati odgovorno porabo. Nekatere restavracije ponujajo večinoma vina Rioja (trpijo zaradi Riojitisa), čeprav jih ta vina zasluženo občudujemo, je treba v vinsko karto ponuditi sorto.
Na tekmovanje se lahko prijavi katera koli katalonska restavracija, edina zahtevana zahteva je uporaba tega istega menija v restavraciji in katalonščini.
Prijaviti se morate do 19. oktobra, puščamo vam spodnjo povezavo.
Via - Xadó Restaurant Več informacij - Interceller Uvipe (Registracija pdf)
