Gurmanska čokolada, ki izumlja sladko in slano. knjiga receptov

Kazalo:

Redko je teden, da ne vstopim v knjigarno, in to je eden mojih obveznih postankov, ko grem ven na sprehod. Težava je v tem, da ne grem v enega, ampak vsaj v tri stacionarne točke in seveda nikoli ne pridem domov praznih rok. Ena zadnjih knjig receptov, ki je prišla z mano, je ta: Gurmanska čokolada, ki izumlja sladko in slano.

Gre za primerek majhne velikosti, kvadratnega, s trdo in kratko platnico, manj kot 100 strani, v katerem najdemo 30 receptov, v katerih je čokolada glavna junakinja in je povezana s sladkimi in slanimi pripravki. Običajno je, da s čokolado pripravimo slano jed, ampak po pravici povedano so predlogi, ki nam jih ponuja obseg, zelo zanimivi.

Bonito in temna čokolada marmitako, omleta s čokolado in parmezanom, čokoladna torta s curryjem, losos, mariniran s kakavom in pomarančo in celo čokoladni gin in tonik, so nekateri primeri, ki jih lahko pripravimo. Vsak recept je priložen potrebnim pripomočkom za njegovo pripravo in nekaj nasvetov.

Če se torej v kuhinji "drznete" in radi preizkušate različne jedi, bo knjiga receptov Chocolate Gourmet z izumljanjem sladkega in slanega zagotovo poskrbela za prijetna presenečenja. Za zdaj že imam več receptov, ki jih želim pripraviti čim prej. Grem v kuhinjo.