Štiri pravila, s katerimi lahko solato pripeljete na delo in jo ohranite privlačno čez noč (in 19 idej za vašega malčka)

Čeprav smo kot otroci deležni božičnih praznikov, jedo in pijejo, kot da jutri ne bi bilo, postane naporno . Te dni se želimo vrniti k enostavnejšim obrokom, ki nam omogočajo tudi izgubo kilogramov, ki smo jih verjetno pridobili na teh datumih.

Uživanje solate je ena najboljših možnosti, če želimo shujšati, in ena najlažjih za pripravo, a, priznajmo si, ni vedno najboljša hrana, ki jo je treba vzeti v pisarno, še posebej, če vnaprej ne razmišljamo, kako jo bomo prevažali. . Nič žalostnejšega ni od običajne solatnice, ki je bila predhodno začinjena. Bodimo jasni: tudi te solate z ognjem ne želijo.

Glede na to obstajajo različne tehnike, ki nam omogočajo, da pri delu uživamo popolne solate , ki služijo kot ena jed, ne da bi se na primer odrekli hrustljavi solati. Upoštevati morate le te maksimume:

1. Preliv (skoraj) vedno ločeno

To je zlato pravilo za pripravo spodobne solate na delo. Če ne želimo, da se vse sestavine navlažijo , naša solata pa je videti kot ostanek umivalnika, je odločilno, da preliv nosimo v ločenem loncu. To nam omogoča, da ga dodamo ravno takrat, ko gremo jesti in uživati ​​poljubno vrsto solate.

To pravilo ima nekaj izjem: solate, ki koristijo prelivu, ki služi skoraj kot marinada, kot se zgodi pri nekaterih pripravah s stročnicami, dokler nima veliko kisa (ki bi mešanico preveč zakisel). Nekatere solate iz fižola ali leče še bolj začinimo čez noč. Enako velja za tabbouleh, ki ga je mogoče odlično pripraviti vnaprej.

Na Flipboard: Lahki in zdravi recepti

Najboljši recepti za ohranjanje zdrave prehrane. Bogati, domači recepti, enostavni za pripravo, ki bodo pripomogli k ohranjanju linije in hujšanju.

Spremljajte to revijo na Flipboard

Olje in kis sta na voljo na številnih delovnih mestih za oblačenje solat na mestu. To je bolje, kot da mešanico začinimo prej, še bolje pa je, da v lonec prinesemo svojo pripravljeno vinoigretto , dobro zmešano. Proporcije olja in kisa se razlikujejo glede na okuse vsakega, kanonični recept pa je en del kisa za tri olja, soli, črnega popra in po želji dijonske gorčice.

2. Sestavine dobro osušite

Če je naša solata preprosta, se lahko vedno odločimo, da bomo zelenjavo nosili ločeno in jed pripravili pri delu, vendar je to lahko težava pri prevozu hrane, poleg tega pa močno omeji zahtevnost naših solat.

Ni težav pri sestavljanju solate pred delom in celo noč prej, dokler poskrbimo, da sestavine dobro osušimo po pranju. Vlaga je velik sovražnik solate, najbolj občutljiv element solate in temu se moramo v celoti izogniti.

3. Vedno dodajajte beljakovine

Solate so lahko naš popoln zaveznik pri hujšanju, vendar lahko postanejo dvorezni meč, če jih ne naredimo dovolj silne, da ne bi stradale.

V tem dobrem namenu lahko zapademo v napako, da pripravimo preprosto solato iz paradižnika in solate, ki ne bo zadovoljila našega apetita in edino, kar nas bo povzročilo, je, da pridemo domov stradati in vlečemo hladilnik.

Pomembno je, da v solato vedno vključite nekaj beljakovin, da bo dovolj zadovoljivo. Možnosti, kot so kuhano jajce, tuna - katera koli druga modra riba v pločevinkah ali piščančje prsi, so idealne za pripravo vnaprej in dodajanje k naši solati: to so zdrave beljakovine, ki nam poleg tega preprečujejo stradanje (kar je zver črna vsaka dieta).

4. Položite solato

Na koncu je treba opozoriti, da kar zadeva kuhanje, vrstni red dejavnikov spremeni izdelek.

Če razstavimo preliv in dobro posušimo zelenjavo v naši solati, ni razloga, da tega ne bi združili v tuparju, zdaj je bolje, če jih damo v plasti , da vse dobro premešamo samo v trenutku, ko gremo jesti .

Preostale sestavine lahko solato zdrobijo in oddajo sokove, ki jih mehčajo, zato je bolje, da zelenjavo in beljakovine postavite na dno, jih pokrijete s solato in vse dobro premešate tik pred jedjo.

Nekaj ​​idej za solato za tupper

Če sledimo tem nasvetom , ni solat, ki jih ne moremo sprejeti za delo , vendar obstajajo kombinacije, ki delujejo bolje kot druge.

Praviloma je, če je glavni element solate solata ali kakšna druga zelena listnata zelenjava (na primer špinača ali jagnjetova solata), pomembno, da solato spremljate z nekim virom beljakovin, sicer ne bo služil kot edinstvena jed. . Lahko jih spremlja tudi kakšen polnozrnat kruh in sadje. Tu je nekaj idej (katerih začimbe moramo vedno ločiti):

Alternativa zelenim listnatim solatam so seveda najbolj dovršene izdelave z stročnicami, testeninami ali drugimi žiti. Te jedi so bolj zadovoljujoče, vendar so še vedno zdrave in jih lahko naredimo že dan prej, pri čemer kombiniramo različne sestavine, ki smo jih predhodno kuhali.

Naročite se, da boste vsak dan prejemali naše recepte, informacije o prehrani in novice o gastronomiji.

Da se izognete čezmernim kalorijam, ne da bi se tega zavedali, je idealno, da dajete zelenjavi prednost, ki jo vsebuje dober vir beljakovin - jajce, pusto meso, ribe, stročnice - nekatere kakovostne maščobe - avokado, oreščki, semena - in postrežba hranljivih ogljikovih hidratov , kot sta kvinoja ali nekaj dobrih testenin. Tu je nekaj idej:

Z vsemi temi nasveti vam nič ne preprečuje, da bi vzeli solate na delo, ki so poleg tega, da so popolne, dovolj zabavne, da shujšate, ne da bi bila dieta težava.

Slike - iStock
Direct do nepca - nezmotljiv meni za raznoliko in zdravo jedilnico
Neposredno na nepce - Kuhanje za hujšanje: 11 lahkih receptov za večerjo, da izgubite kilograme, ne da bi šli na dieto