Ali bo internet rešil izdelke obrtnikov? To bi lahko bil brezplačni prevod objave spletnega dnevnika Wordofmouth iz digitalnega Guardiana. Ali lahko splet shrani italijanske obrtnike ?. Kjer nam pove, da je veliko lokalnih italijanskih izdelkov in obrtnih proizvajalcev izginilo zaradi povpraševanja po cenejših izdelkih iz tujine.
Poudarja, da se tovrstna stvar zgodi zaradi življenjskega ritma, ki ga vodimo danes. Gneče, hitrost, kriza so nekateri pojmi, ki jih vsi imamo v glavi in malo po malo postanejo od miselne podobe do resničnosti. Le dovolj, da se vedno znova ponavljajo v naših glavah, se na žalost uspejo uresničiti.
Glede na ta življenjski ritem se ne moremo odpovedati slabemu prehranjevanju in opuščanju okusov in arom . Zahvaljujoč internetu, italijanskim izdelkom, povejte nam na blogu, obrtniki in domačini postopoma vstopajo v naše življenje.
V Španiji in takoj, ko se nekoliko vpletete v dinamiko, ko vas zanimajo izdelki življenjske dobe, ki imajo ekološki, obrtniški izvor itd. Imamo tudi veliko primerov, vse več spletnih podjetij, ki se borijo za obnovitev gastronomskih tradicij. Mogoče je nepošteno imenovati nekatere lokalne poslovne modele, ki so naredili preskok v digitalni svet in svoja podjetja izpostavili 2.0 (zato so bili danes prekaljeni) in druge pustili ven.
Zagotovo vsi imate v mislih spletno stran, stran, spletno trgovino, kjer ste kupili gurmanski izdelek, paradižnik, posebno moko, ki so obstajali že prej in celo redno, vendar danes zelo jih je težko najti. Nekaj jih imam. Slabo seveda, vprašanje logistike.
Logika v Španiji , pa tudi po vsem svetu, je nerešena težava, ki bo resnično skočila na internet. Čeprav morajo biti takšni tudi stroški izdelkov. Ne morete prodajati istega izdelka v internetu kot v fizični trgovini po isti ceni, saj stroški, ki jih je ta izdelek vključil, niso enaki: osebje, skladiščenje, razstava itd.
Skratka, zdi se mi zelo natančen način, kako se predstaviti. Modernizacija nam je prinesla vnaprej kuhano zamrznjeno hrano, prinaša pa tudi orodja za boj proti poslovnemu in življenjskemu modelu, ki nam ga želijo naložiti.
Slika - Correabeto Neposredno do nepca - Orujos Sierra del Oso, orojos artisans delicatessen
