Kazalo:
Pred nekaj meseci so jo objavili v stilu , zdaj pa je na voljo v vseh ameriških supermarketih . Gre za hibrid majoneze in kečapa, ki ga je Heinz poimenoval Mayochup in je povzročil ogromna pričakovanja.
Toda kako se razlikuje od naše roza omake? V bistvu nič. Prav tako ni videti, da se zelo razlikuje od omake, ki je v ZDA znana kot ocvrta omaka, ki se pogosto uporablja kot spremljava krompirjevega čipsa . Ta je sestavljen iz enega dela kečapa in dveh majoneze, več ali manj standardnega deleža roza omake, ki ima vedno več majoneze kot kečapa. V Latinski Ameriki že desetletja obstaja tudi podobna omaka, znana kot golf omaka .
Ni dvoma, da je operacija Heinz trženjski uspeh. Ko je podjetje napovedalo lansiranje Mayochupa, se je zagnala tipična Twitterja. Kombinacija kečapa in majoneze je bila nekaj, kar je marsikdo ocenil kot nepotrebno , še posebej, ker že obstaja omenjena ocvrta omaka, ki jo tržijo druge blagovne znamke s tem imenom.
Ime Mayochup je bilo izpodbijano, Heinz pa je celo na Twitterju objavil anketo, s katero je potrošnike prosil za druga imena. Nekaj časa se je zdelo, da bi lahko Tomayo nadomestil prvo možnost, ki jo ceni Heinz, a končno je omaka na policah prišla s svojim kontroverznim glavnim imenom.
Want #mayochup in stores? 500,000 votes for “yes” and we’ll release it to you saucy Americans.
- Heinz Ketchup (@HeinzKetchup_US) 11 de abril de 2018Original text
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Kétchup vs. Mayonesa
El movimiento de Heinz puede parecer una estupidez, pero está más que calculado. La compañía controla el 60 % del mercado de kétchup en los Estados Unidos y el 80 % en Europa. Se trata esta de la segunda salsa más vendida del mundo, superada tan solo por la mayonesa.
Aunque las ventas de mayonesa han caído un 6,7 % entre 2012 y 2017, los estadounidenses se gastan 2.000 millones al año en comprar esta salsa, frente a los 800 millones de dólares que gastan en kétchup. Y, si bien Heinz es el rey absoluto de la salsa de tomate preferida por los americanos, su mayonesa no tiene nada que hacer frente a la de Hellmann´s, que controla la mitad de todo el mercado. Para Heinz, colocar su perdedora mayonesa junto a su victorioso kétchup no puede hacer más que reforzar el flanco débil.
In celebration of National Tomato Day, we are excited to introduce New Hellmanns REAL Ketchup Sweetened only with Honey #HellmannsKetchup #NationalTomatoDay
El movimiento de Heinz no es para nada casual, y llega justo después de que Hellmann´s lanzara su Real Ketchup, anunciándolo como la “reinvención” del clásico, con una lista de ingredientes más minimalista, sin jarabe de maíz alto en fructosa ni transgénicos. Al poco tiempo (no es broma) Heinz lanzó su Real Mayonnaise, elaborada solo con huevos de gallinas libres de jaula, pero pronto vieron en Mayochup, un producto que ya se había lanzado en Oriente Medio, la ofensiva definitiva.
“Inmediatamente cambiamos el rumbo una vez que vimos las noticias de que Mayochup estaba ganando impulso en los medios del Reino Unido y en las redes sociales”, aseguró Nicole Kulwicki, directora de marketing de Heinz, a PRWeek . “Nuestro objetivo era ser trending topic lo más rápido posible para participar en una conversación relevante para la marca y presentar la mayonesa Heinz”.
Falta saber si la estrategia funcionará en EEUU, pero la guerra de las salsas está lejos de terminarse.
Continuará.
Imágenes - Heinz
