Kazalo:
- Devet sirovskih receptov za nasmeh na Modri ponedeljek
- 1. Pet sira pice
- 2. Sir s prsi s tremi siri
- 3. Karamelizirani čebulni kolač in kamemberčev sir
- 4. Slama in seno s sirarsko omako
- 5. sirni fondue
- 6. Queijo minero kruh ali sirni kruh
- 7. Klan iz sira s sirom
- 8. Flanca s kozjim sirom
- 9. Klasičen cheesecake ali cheesecake
Danes je tretji ponedeljek v januarju, datum z imenom Modri ponedeljek, ki je za nekatere najbolj žalosten dan v letu. Če smo lani poskušali premagati drobljenje z devetimi čokoladnimi recepti, bomo letos uporabili še eno sestavino. To je naših devet receptov sira, s katerimi lahko nasmehnete na Modri ponedeljek
Leta 2005 je Cliff Arnall, profesor na univerzi Cardiff, v okviru oglaševalske kampanje turistične agencije Sky Travel podpisal študijo, ki je pokazala, da je bil tretji januar ponedeljek najbolj žalosten dan v letu . Izbira tega datuma je temeljila na matematični enačbi, pri čemer so dejavniki, kot so veliko manjkali za druge počitnice, slabo vreme, nakopičeni dolgovi in da smo že v začetku leta spodbijali svoje namene. Danes bomo uporabili sir za boj proti tem boleznim.
Devet sirovskih receptov za nasmeh na Modri ponedeljek
1. Pet sira pice
Da se začnemo z energijo boriti proti žalostnemu ponedeljku, ne postavljamo recepta samo z enim sirom, ampak s petimi sortami sira . V pečici lahko naredimo to pico s petimi siri, v katerih se stopijo mocarela, gorgonzola, kozji sir, nariban emmental in cheddar sir ter zelo všečno združeni.
2. Sir s prsi s tremi siri
Sir daje piščančjim receptom prav poseben okus , ki se mu pogosto zdi, da mu manjka okus . S tremi sortami sira - Raclette, Maasdam in Parmezan - je Philippe pripravil te prsi z nadevom in zunanjo skorjo, ki osrečuje vse podpornike te vsestranske sestavine. Ne prenehajte jih delati.
3. Karamelizirani čebulni kolač in kamemberčev sir
Poleg tega, da je temeljna sestavina pri pripravi receptov za quicche in druge slane torte, sir dodaja okus in teksturo tem jedem. Izpostaviti želim to karamelizirano čebulo in sir Camembert, sočen in okusen kolač, idealen za večerjo, s katerim lahko v ponedeljek ali katerega koli drugega dneva v tednu premagate katero koli "drobljenje".
4. Slama in seno s sirarsko omako
Sir in italijanske testenine recepti ujemajo popolnoma. Tako kot v tem receptu za slamo in seno, v katerem je sir del omake, kot v drugih receptih za testenine, v katerih parmezan daje zaključni pridih, nam je ta kombinacija vedno všeč.
5. sirni fondue
Če ima sir veliko brezpogojnih, - med katere vključim tudi jaz -, je število oboževalcev topljenega sira ogromno . Tako se je recept, kot je sir fondue s poreklom iz Švice, razširil po vsem svetu. V našem izboru receptov, kako nasmejati Modri ponedeljek, niste mogli zgrešiti te okusne in zabavne jedi, katere ključi do popolne priprave nam je pred kratkim dala Carmen . Pripravite si kruh, nekaj nabodala in uživajte!
6. Queijo minero kruh ali sirni kruh
Te žemljice, značilne za Brazilijo in pripravljene z nekaj različicami v drugih latinskoameriških državah, so ena mojih najljubših predjedi. Odlično delujejo kot spremljava, služijo kot zaganjalnik za širjenje, medtem ko prihajajo glavne jedi in v bistvu so okusne. S tem preprostim receptom, ki temelji na kombinaciji sira in kasave, boste morali narediti več, kot ste sprva mislili, ker izginejo iz mize, kot da bi jih čarali.
7. Klan iz sira s sirom
Sir je odličen tudi v sladkih receptih. Dober dokaz za to je ta recept s sirasto flanco, ki ga lahko naredimo s Thermomixom ali brez njega, da dobimo kremasto flanco s "posebnim pridihom". Zagotovo s to sladico brez težav pojemo Modri ponedeljek . Kremnost sirnega namaza gre zelo dobro pri pripravi te sladice, katere tekstura je nepozabna.
8. Flanca s kozjim sirom
Če vam je bila sira priložena, vam bo bolj všeč flanca s kozjim sirom , če je le mogoče. Poseben okus, ki ga ta sestavina prispeva, daje ta recept Esther, katerega okus lahko regulirate z uporabo bolj ali manj sušenega sira, ki bolancu dal bolj ali manj sir sir. Bodite prepričani, da preizkusite ta recept, ki bo zadovoljil večino sirarjev .
9. Klasičen cheesecake ali cheesecake
Eno najljubših sladkih jedi s sirom sem nazadnje pustila. Klasični cheesecake je okusna kombinacija, ki je po našem receptu popolna tako po kremasti teksturi kot po okusu . Že veste, da smo poleg te klasične različice, izdelane v pečici, pripravili še veliko izvirnih sirarskih tort, tako da, če ste zelo sirarji ali vas je to prizadelo še posebej na Modri ponedeljek, priporočam, da si ogledate še teh trinajst sirnih pogač s sestavinami, ki Naredijo nepozabno, med katerimi priporočam enega izmed mojih najljubših, ingverjev cheesecake ali sir in ingverjevo torto, za njegov poseben okus.
In v primeru, da si še vedno želite več sira, je to 27 najbolj okusnih sirov na svetu. Zaupamo, da je danes ob vsem tem repertoarju zelo vesel in svetel dan, v katerem je edini razlog za žalost neodločnost, da izberemo katerega koli od teh devetih receptov sira, s katerimi bomo nasmehnili na Modri ponedeljek .
