Po poletnih počitnicah je čas, da nadaljujemo naš kuharski tečaj s Thermomix Direct do Palate. Za tiste, ki tega ne veste, bomo naredili kratek povzetek tega, o čemer smo se do zdaj pogovarjali. Mimogrede, ni vam treba prijaviti se nikjer in je brezplačno, le do tečaja morate dostopati preko povezave, ki se nahaja na stranski vrstici na desni strani našega bloga.
Tečaj se je začel aprila 2008 s podrobno razlago osnovnih funkcij Thermomixa, kot so sekanje, drobljenje, emulgiranje, gnetenje, sestavljanje, kuhanje z različnimi tehnikami, papiloti, bain marie.
Sledili so nasvetom za pripravo osnovnih kuhinjskih pripravkov, kot so pomfrit, perutnina, meso in ribe ter omake s Thermomixom, kot so paradižnikova omaka, bešamel, juhe in pireji ter solate. Nato govorimo o osnovnih pripravkih na osnovi zelenjave, riža, testenin, stročnic, jajc in sirov ter rib in morskih sadežev.
Tisti, ki to že poznajo, bodo že vedeli, da v tem tečaju poskušam prenašati svoje znanje in izkušnje s tem kuhinjskim robotom, čigar uporaba se vedno bolj širi v države, kot sta Italija ali Španija, kjer je že več kot milijon uporabnikov . Tu mi pomagajo moje usposabljanje in izkušnje kuharskega učitelja ter moje delo v reviji Cocinar con Tmx, kjer sem se prilagajala in ustvarjala recepte za Thermomix.
Poleg tega malo po malo v svojo bazo predstavljamo nove recepte s programom Thermomix in vas spodbujam, da nam v zvezi s tem dajete predloge ali celo, da nam pošljete svoje recepte s Thermomixom v našem razdelku Na nepcu.
Na tej točki ponovno začnemo tečaj s kuhanjem mesa s Thermomixom, novim in zanimivim poglavjem. Če ste "termo odvisnik", priporočam, da se naročite na naš blog in prejemate nove prispevke v svojem e-poštnem sporočilu.
Neposredno na nepce - Recepti s Thermomixom Neposredno na nepce - Tečaj kuhanja s Thermomixom Neposredno na nepce - Kuhanje mesa s Thermomix
